自从爸爸说把一楼让给二叔做饭馆之后，二叔就开始行动了，先是申办了各种证件，又订购了各种用具和机械，真是一个雷厉风行的人。
不过二叔把经营范围改变了一下，原来打算做饭馆的，但做饭馆还要额外请两三个服务员，要很多资金，后来想想就改成专做熟食外卖的了，以烧烤腊味为主。
因为二叔以前一直是做餐饮行业的，对各种事情和用具都很熟悉，所以办事也快，前天最后两个烤炉也到货了。
两个烧烤炉，一个小的专门用来做烧鸭烧鹅和腊肠的，另外一个比较大，二叔说打算用来做烧猪，因为清明节快到了，很多人会用烧猪祭祖，而二叔刚好会做，可以说万事俱备只欠东风了。
昨天三月二日，二叔说先试一下炉，当然是先试小烤炉的，因为还没开业呀，而且也没接到烧猪的订单，所有大烤炉暂时闭置着。
二叔试做了两烧鹅两个烧鸭和十斤腊肠，上午就开始动手了，因为做腊要很长时间。到下午五点我下课回来，刚好出炉，霎时间香味四溢，烧鹅外表金黄，表皮又似是透明的，反谢着金色的光泽，太诱人了。
刚出炉就吸引了很多人来围观，大家七嘴八舌议论，十斤腊肠刚出炉就被人买走了，我连样子都沒见着。连两个烧鹅和一个烧鸭当场就被人买走了。
最后一个烧鸭二叔说什么也不肯卖了，当然啦，我都没试味呢，都卖了晚饭吃啥呀。
味道当然一流的了，二叔出手，必定精品，味道好极了。晚饭破天荒吃了两碗米饭，那烧鸭腿的滋味太好了，只怕做梦都会流口水。
二叔过几天选个好日子就开业了，在此祝二叔生意红红火火，我当然有口福了。
