第一次做面疙瘩汤

   

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  今天早上,和孩子第一次试做了彩色面疙瘩汤,感觉还不错,很受欢迎。

      根据微信上朋友提供的食谱,第一步:榨胡萝卜汁。朋友的食谱中还有榨菠菜汁,我们家里没有菠菜,就冲了一杯姐姐推荐的麦芽精。

      第二步,和面。倒出面粉,打上两个鸡蛋,简单搅拌。然后分成两份。闹负责搅拌胡萝卜汁面粉,我负责搅拌麦芽精面粉。我们一点一点地加入胡萝卜汁和麦芽精,一边顺时针搅拌。不一会儿,她的粉色面疙瘩,我的绿色面疙瘩,慢慢地变稀,成糊糊状了。

        第三步,开煮。锅里烧上水,我加了一把紫菜和虾米做底汤。水开后,把火关小,我们一人端着一份面疙瘩糊糊,拿着勺子,一勺一勺地舀入锅中。刚开始,闹舀的糊糊大小不一,厚薄不一,滴的到处都是。告诉她方法后,她也学着先把勺子在碗边刮一刮,尽可能地保持大小一致。一边"工作",一边告诉闹,在我的老家,这种面疙瘩叫"鸡脑壳",小时候,好吃的东西少,能吃上这种"鸡脑壳",觉得真是美味呀。在荆门,这种面疙瘩叫做"水上漂"。

        第四步,调味。面疙瘩陆续飘了上来,粉的粉,绿的绿,再加上一点白菜,各种色彩,在锅中热闹地翻滚。我和闹加了一点调料,然后叫闹爸来尝味道。闹爸尝了一下,说我们的味太淡了,又加了一点盐、耗油、胡椒、鸡精,然后自称是"化腐朽为神奇"了!

      热腾腾的面疙瘩汤大功告成啦,香气满溢,一人盛上一碗,软软的面疙瘩,就着汤水,一骨碌滑到胃中,营养着我们的身体。再加上几块闹切的苹果,享受着美好的早餐!

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      生活就是这么简单,人其实也很容易满足。爱惜自己,爱惜家人,从一粥一饭开始,尽量不辜负或少辜负每一个日子。作为厨房小白,我还任重而道远哟!今年在单位组织的兴趣小组中,选择了"烹饪小组",闹还说想跟着我去上课。哈哈,加油吧!

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