我的李子果脯的做法
果子九成熟了,准备採摘回来。
把烂李子,虫蛀的选掉。
用清水洗去泥沙。
把李子一个切成三块,要顺着李子骨头切。
用开水烫一滚
铺在篾折子上,在太阳底下晒几天。
把焯了水的李子片晒干。
用剪刀剪去李子核。
去了核的李子干
锅里放入冷水(白糖:水 的比例是2 :1
把糖水烧开。用锅铲不停的搅拌。
直至糖水里面起泡泡。
舀一匀,流下去成絲线一般。
放入去了核的李子干
把糖水翻拌均匀。
用网筛滤去多余的糖汁。
又香又甜的李子果脯就做好了!
我的李子果脯的做法
果子九成熟了,准备採摘回来。
把烂李子,虫蛀的选掉。
用清水洗去泥沙。
把李子一个切成三块,要顺着李子骨头切。
用开水烫一滚
铺在篾折子上,在太阳底下晒几天。
把焯了水的李子片晒干。
用剪刀剪去李子核。
去了核的李子干
锅里放入冷水(白糖:水 的比例是2 :1
把糖水烧开。用锅铲不停的搅拌。
直至糖水里面起泡泡。
舀一匀,流下去成絲线一般。
放入去了核的李子干
把糖水翻拌均匀。
用网筛滤去多余的糖汁。
又香又甜的李子果脯就做好了!