平顶山市第一中学孟德尔实验探索社社团活动三：常见作物科普-玉米与番薯
主题：常见作物科普-玉米与番薯
时间：2023年8月12日
地点：平顶山市第一中学河南省一级学科基地生物园实践中心
参与人员：社团指导老师刘雨姣、宋梓菲、部分学生
主要内容：
河南省作为我国农业大省，是中国粮食生产的重要产区之一，种植的作物主要有玉米、小麦、大豆、番薯等。其中玉米作为常见的遗传学实验材料在生物研究中广泛应用。为了让同学们体会理论与生活实践的联系。2023年8月12日，秋高气爽，平顶山市第一中学高二生物教师刘雨姣、宋梓菲带领部分社员在平顶山市第一中学校内的河南省生物一级学科基地生物园实践中心开展了孟德尔实验探索社第三次社团活动之常见作物科普-玉米与番薯。
活动一开始，同学们先观察了种植的番薯，番薯是旋花科番薯属多年生草质藤本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，也就是平时大家食用的部分，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛。由于现在还不到番薯彻底成熟的季节，观察挖出的番薯我们可以看到有末端已经略微膨大的不定根。
之后同学们来到了玉米种植处，玉米的种植历史由来已久，宋代的诗人单人耘曾写诗描绘古代玉米丰收时的景象《顶山十月秋如锦，晓露初晞风乍凉。陌上人喧包谷熟，村边烟散柿林黄》。玉米为禾本科玉蜀黍属一年生草本作物植物，花序雌雄同株，因此玉米既可自花授粉也可异花授粉，籽粒常呈黄色、白色、紫色。本次实验所种玉米为彩色玉米，玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米全身都是宝，在所有主食中，玉蜀黍的营养价值和保健作用是最高的。玉蜀黍须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉蜀黍须，堪称二两金”之说。玉蜀黍皮主要成分中膳食纤维占含量最高，具有降血脂，降血压，降低肠道疾病的可能等作用。。秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用。
通过今天的学习同学们了解了为什么河南能够作为中国的“粮仓”，认识了玉米和番薯的生长习性和生理结构及应用价值。活动最后，同学们一起分享了丰收的喜悦，将已经成熟的玉米带回教室向同学们进行收获分享和科普讲解。
