本来是想着只是回国过个春节,无奈从由喝vin chaud的季节,待到了喝Mojoto的季节。
我们这气温已经飙到了30度
计划全被打乱,加上网上铺天盖地的嘈杂新闻,一度心烦气躁,后来想着,既然做不了热红酒,那就做个水割Whisky也是极好的
刚好那天有酒友分享,他把黄油冻在冰块里,然后做白州基酒的水割
听起来真不错,我问,黄油和水,什么比例呢
他说,就是凭着自己感觉来,没有特别的比例
啊,大厨的感觉
爱做饭的人,一定是个好的调酒师,因为调酒就像做饭,除了菜谱上的数字,更多的是自己的理解和感觉,还有爱
多一分,少一分,都可能会破坏掉平衡
等我做出一杯鸡尾酒,去群里跟大家分享