突然听朋友说，马来西亚具有“江南鸡排饭传奇”称号儿的鸡排饭老板财哥。两周前在炸鸡排时突然晕倒了，他在晕倒前毫无征兆，只是身体突然失去了重心，整个人脸面朝下一头栽入滚烫的油锅之中。

“扑通” 一声，油花四溅吓坏了身边的助手，赶紧将财哥捞起，摊贩儿们一起帮忙将财哥紧急送往医院，当时财哥还有一丝气息，但是到了医院不久，就被医生宣告了死亡。

验尸报告显示财哥的死亡原因，是呼入了大量的油烟引发窒息，另外气管和食道严重灼伤，整个脸部大面积烫伤，包括他的胸口和背部无一幸免，最主要是他的气管儿一下子停止工作了，这口气就没了。

财哥平时面色红润，天庭饱满，身材魁梧，两耳垂肩，浑身上下充满了大厨的气味，因为从事炸鸡生意二十多年了，那油炸的气味儿早已深入骨髓塞满了每一个毛孔，即使洗完澡，呼出的气息也带着浓郁的炸鸡味。

第一次见他的人都觉得财哥是个豪放健康的汉子，但是实际上他患三高已经很多年了，你想他做炸鸡和薯条，平时吃的基本也是这些，因为从早到晚，他离不开那口油锅。

财哥的弟弟透露说，弟弟生前就是三高，高血压，高胆固醇，高血糖，他每次见到弟弟都提醒记得吃药，多休息，不要让自己太辛苦。

可是财哥的生意很火，让他总是放心不下，他不在小吃店的时候，就担心质量不保证，所以他总是不能让自己真正休息下来。

马来西亚的特色小吃品种繁多，竞争激烈。

什么榴莲泡芙，冰冻在内和诱人在外，一口咬破，内在的榴莲汁渗透出来，冻冻的、甜甜的、香香的，吃过难忘。

那里的薄饼好像大型的春卷，用很薄的皮里面卷着满满的料。里面的“馅”有小虾、肉碎、萝卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄饼皮上加上酱料。

肉骨茶更是传统特色，口味相对清淡，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲。财哥的炸鸡排饭和这些小吃不分上下，全靠他的人品和勤奋。说到底，炸鸡排并不被认为是健康食品。但是一些老顾客非常喜欢，认为它口感酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻，味蕾和口腹之欲经不起这样的诱惑。但肚子想吃这一口了，偶尔来一次没什么大问题。

财哥是马来西亚华人，虽然马来西亚是多元文化，但华人是最重要的组成部分。他们继承和传承了中国文化的传统，同时又融入了当地文化的元素，形成了独特的马来西亚华人文化。财哥具备我们华人的特点，勤劳，朴实，助人为乐，特别讲究诚信。

财哥今年才58岁，他在江沙当地美名盛传。财哥是一个传奇性人物，这一口大油锅是成也萧何，败也萧何。因为财哥特别注重质量，所以亲自守着这口油锅，让油保持最好的状态，才能做出最好的鸡排。因为这口油锅呢，他得到了名声，也挣到了钱，也养了家，糊了口，还准备着把生意传给孩子，一开始创业是一个小油锅，后来生意越来越火才换成大油锅。

外地人都慕名而来，老远就闻见他的小吃，那真是十里飘香，不止是美味儿，主要是它的价格也特别合理，在这个小吃中心是一只红杏儿出墙来，成为当地餐饮界的领头羊。

他死后，参加追悼会的人都说，财哥是个特别有爱心的人，尤其是对小动物。他的家里边养了11只狗狗，这其中多数都是流浪狗，被他收养的，平时财哥还会准备食物，喂给这路边的流浪猫和流浪狗，财哥是一个佛教徒，他的突然去世让很多人留下了热泪。

人们议论说，这55岁到65岁之间的人是很容易出危险的，你自己觉得还年轻，但是你的血液，心脏各方面都已经承受不了年轻时的工作量了。所以，一定要好好关爱自己，不能在人生最好的时候，让自己一下子倒下，给亲人带来了很大的伤痛，这是一个非常值得吸取的教训。