一个人，有吃的念想，才有活的欲望。爱美食的人，注定也是热爱生活的。现如今，并非喜欢到处觅食的人，就能担起“吃货、老饕”的名号。不仅要对食物的味道言之有物，还要对美食带着一种发自内心的热爱之情，亲自烹饪，实践品尝。我和老刘就是这么一对默契于食物多年的好基友。
周末，偏安于城市的一个角落，简易干净、设备齐全的自建中央厨房，我俩开始研究、琢磨、尝试、品味着关于美食的小小梦想。准备食材、和面洗菜、改刀切段、煎烤煮炖，都变成了轻松又愉悦的事儿。油料食材一大早逛街自选，调味用料电子秤精确到克，温度时间反反复复精确到分，菜肉改刀大小长短丁段儿分明，这些细致活儿很容易让人专注，并乐在其中……
我一直认为，一个家，如若没有厨房，没有香浓的油烟味，也就没有什么家的味道了。回到家中，脱去“演出服”，卸下“面具妆”，扔掉一天的负担。走进厨房，来点音乐，和着节拍，晃动身体，给疲惫的身心一个自由创意的空间，享受着将各色食材点化成美味佳肴的喜悦，同时也给家人和身边朋友带去了舌尖欢愉。
关于美食的约会，它是一种朋友小聚在麻辣味中挥汗如雨的淋漓，是一种家人团聚在家常味中谈笑风生的踏实，是一种知己相约一起品尝进口咖啡的美味中窃窃私语的浪漫，是一种老友一起大块吃肉大碗喝酒举杯邀月的豪迈……
我相信，每一个人心中都有自己所喜欢的美食，不管这“美食”来自于名师大厨，还是来自于妈妈的一碗揪片子汤饭。它吃在你的嘴里时，都值得一声赞美，或者一份念想，犹如历经岁月的老酒般，咂一口，便让人回味无穷。
梁实秋说过：“一顿美食过后，连人生观都可以改变”。我爱美食，也享受带着一颗期待美好的心走向厨房，大火翻炒着热情，高温煎炸着开怀，小火慢炖着滋味……
有时候，幸福，也许就是一顿美食过后。
