我是敏儿，也是小泰山的妈，这篇文章是我的旧文，曾经在头条火了一把，想把所有的文章收集在我的简书中，今天再发一发，希望你喜欢
老少皆宜的营养美食猜猜看图片中这是什么？
我怀孕时婆婆曾做过一道美食，让我猜是什么，吃了半天我也没猜出来。只知道吃起来软软的、凉凉的像果冻一样，入口即化，很美味，婆婆放了一些酱油、醋、香油、大蒜、香菜等这种料汁吃起来还挺开胃的。让孕期没有食欲的我顿时胃口大开。我猜了半天，也没有想出来这到底是什么？外观看起来像豌豆凉粉，魔芋凉粉，又有些像果冻，但吃起来都不是这些味道，没错其实这个东西就是鱼鳞冻。
鱼鳞的营养价值
很多人和我一样一直把鱼鳞当垃圾丢掉完全不知道他是非常有营养的食物。下面来认识一下这个不起眼的小片片。也有很多人怕腥味重，其实和鱼肉一样只要是新鲜干净的鱼鳞洗干净后，味道很鲜美呢。
营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。 它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。专家们发现，鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
上哪找那么多鱼鳞，啥样的鱼鳞能吃
鱼鳞主要是鲫鱼、草鱼、鲤鱼的鱼鳞，其他的鱼鳞没搞清楚前占时不建议食用。熬一次鱼鳞需要大概三条大草鱼的量。其实如果你离市场或者卖水产品近的地方，经常买鱼和卖鱼的大叔搞好关系，跟他要一些干净的鱼鳞就可以。他们一般也会丢掉，基本算不花钱的，经济吧！
鱼鳞制作方法，我这里是宝宝辅食版本
很简单奥
1、鱼鳞清洗干净，放入锅中加入三倍的水，开火煮开后转小火煮30分钟即可关火。（大人版本煮时水中可以加料酒和葱姜去腥提味）
2、关火后将鱼鳞滤出，煮出的汤汁到入保鲜盒中凉了放入冰箱冷藏保存，成果冻状态后就可以吃了。
（大人吃可以加喜欢的料汁）
注意：最好是6个月以上的宝宝食用，根据宝宝实际情况来，不要强迫宝宝。我家宝宝5个月就开始吃少量了。刚从冰箱拿出来凉的不能给宝宝多吃，取一两小勺稍微常温后，分成小块喂给宝宝，锻炼宝宝的吞咽非常棒！如果宝宝体质弱不适应可以热了和其它辅食一起喂。
是不是简单经济实惠呢？跟小编说说你发现了什么好的宝宝辅食吧，么么哒！
如果您喂给宝宝吃，建议不放任何调料，盐也不要放。
快看宝宝吃下去的小表情！
