自制章鱼小丸子
“香脆的外壳，咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼，喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了，有时候真的特别特别想吃的呢”
食材明细
主料 低粉95g 淀粉20g 泡打粉3g 鸡蛋1个 章鱼适量 洋葱半个
做法步骤
1.将鸡蛋、淀粉、低粉、泡打粉、盐和水调成糊状，静置1个小时
2.将洋葱切粒，章鱼烫熟之后切成小块。柴鱼片取出备用
3.将小丸子锅内壁刷油，倒入面糊差不多7分满，放入章鱼和洋葱
4.先转90度，成型后再滚成圆形
5.最后蘸酱放上柴鱼片
章鱼小丸子的做法
自制章鱼小丸子
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