蒸糯米丸子

食材

糯米、肉末、姜、葱、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋、胡椒粉、淀粉。

步骤

1、糯米淘净浸泡五个小时。

2、肉末加葱花、生抽、蚝油、料酒、姜末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉搅拌均。

3、肉末搓成丸状，裹上糯米，放锅中蒸30分钟。

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