周日是孩子在家吃饭的日子，也是家人围坐，交流感情的好日子，其他日常的时间孩子都是在工作的地方吃，难得聚在一起吃喝唠嗑。
昨日周六我就询问了孩子周日想吃啥，作为当家煮妇，必须满足她的想法(收到的答案:火锅)。于是周日早晨，猫猫早早起床前往菜市场购买好火锅底料、配菜等，装上满满两大袋的火锅食材。回到家就开始准备工作，其实吧，吃火锅看起来感觉好简单，实际上要提前准备的工序属实不少:先安然煮上排骨汤底(只为口感的鲜美)，然后把萝卜切成厚厚的片片，浸泡好海带和干豆皮，将虾仁弄好摆盘，生菜、娃娃菜、牛肉等食材洗好切好备用；接着开整配料:小米辣、大蒜、香菜分别切成沫，放上一点耗油和生抽，最后浇上热油嘶拉一响，空气中都弥漫着配料的香味；然后在已加热好的排骨底汤里放入一些红枣、枸杞，此刻味美鲜香健康的汤底成功完成，放入准备的配菜开煮，等上那么一会儿时间，火锅的香味扑鼻而来，一顿好吃健康的自制火锅上桌啦。
为什么标题是《嚯嚯火锅》，因为是中午和晚上都在嚯嚯火锅。
鱼塘开凿第五十九天，活在情绪经济市场的猫猫来咯，日更原创文章第59篇，感谢您的关注与阅读。
