我以为莲子只是白白的那种，用水煮熟面面的，直到我来到老公家，看到莲子的生产过程，我都惊呆了。
这玩意嫩的时候直接剥皮吃清甜可口，而晒干的莲子是紫黑色的，连皮都硬的啃不动。要不是提前知道它是莲子，估计还以为是山上的野果子。
当夏天的荷花开放的时候，正是采摘莲子的季节，几乎家家户户都会摘莲蓬，接着在家剥莲蓬，接着用机器去皮然后晒干，莲子就成了超市见到那种白白的硬硬的，基本都是煲汤喝。除了种植过得人，估计会很少知道这噪音嫩的时候生吃也很好吃。
这也许就是不同地方，饮食的不同，大家都知道自己家乡的美食，却不知道其他地方的美食到底有多少隐藏款。
