中秋佳节
秋空明月悬，光彩露沾湿。
相思渐浓处，又是中秋时。
中秋佳节将至
作为中秋这个重要的传统节日不可或缺的重头食物，它承载的不仅是仪式感，它还负责传达对久未相见的亲友的思念，烘托合家团圆一起赏月吃饼的喜悦，抚平因种种原因不能回家团圆的苦涩，勾起对于儿时过节气氛的回忆……
现如今各色网红月饼层出不穷：小龙虾月饼、腌笃鲜月饼、芝士冰沙月饼、陈皮红豆月饼、形如“煤饼”的芝麻蛋黄月饼等等。面对品类如此繁多的月饼，如何挑选美味又健康的呢？
一、看“身份”是否齐全
购买食品为重要的是食品标签，可谓是食品的“身份证”，一个正规厂家的产品一定会清清楚楚地标注各方面信息，购买时要看：
1、生产企业全称及详细地址是否标注清楚；
2、产品执行标准是否明确标识；
3、配料表、净含量等指标是否明示；
4、生产日期及保质期或保存期是否标明；
5、包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好。
二、含起酥油
氢化植物油的月饼尽量少食
食品标签中有一个很重要的“板块”一定不能忽视，那就是配料表！
月饼属于高脂肪类食物，配料表中肯定少不了油脂原料。不过如果选择的是添加起酥油、氢化植物油等类型的，会让本来就高脂肪的月饼“雪上加霜”。在加工过程中很可能还会产生反式脂肪酸。而反式脂肪酸致人肥胖的能力、增加心血管疾病的风险都比普通脂肪要高，同时在体内的代谢却慢得多！
三、需要看懂营养成分表
国家规定，营养成分表中必须标注“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”这五项。大家在选购的时候要注意这些在食品中的含量，而且还有看其中单位大小是多少，有的厂家把一份的大小变成75g，看起来以上这五项都很少，可是您核算成总量时发现其实还是有很高的能量。一定要慧眼识金。
四、选无糖月饼要有“火眼金睛”
如果某月饼标签上声称“无糖”，一定要注意辨别标签上宣称如“无”、“不含”、“低”的信息，具体含量要求如下：
1、无或不含反式脂肪酸≤ 0.3 g /100 g（固体）或100 mL（液体）；
2、无能量≤17 kJ/100g（固体）或100mL（液体）低能量≤170 kJ/100g固体，≤80 kJ/100ml（液体）；
3、无或不含糖≤ 0.5 g /100 g（固体）或100 mL（液体）低糖≤ 5 g /100 g（固体）或100 mL（液体）。
举例：
1、“无糖”并不是产品中没有糖，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。
2、“无蔗糖”“不等于无其他单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）或双糖（乳糖、麦芽糖等），而无糖又不等于无糖醇等甜味剂。
五、特价月饼警惕油脂氧化变质
特价是一个吸引人的噱头，不过很多月饼特价的背后往往是距离保质日期越来越近。月饼是高油脂的食物，生产出来的时间越久，脂肪发生氧化变质的可能性越大，对心血管损伤很大。接近保质期的月饼购买太多，消费者往往给自己一个“马上过期”的压力，无形中导致吃得多，导致能量过剩。
另外很多路边摊的“露天月饼”由于没有明确的保质期，再加上与空气直接接触，油脂发生氧化变质的几率更大，不建议购买。
