糯米饭团，在武汉吃过后念念不忘
主料：
糯米饭 两碗、肉末、香菇丁、辣椒萝卜、香葱
做法：
1、将糯米饭煮熟，稍硬一点比较有嚼劲。
2、将香菇丁肉末炒好，依据自己口味放好调料（我放的浓酱油上色，淡酱油提鲜；盐比平时等量多一倍；胡椒粉适量解腻）。
3、为了解腻，而且我喜欢重口味，放入了湖南的辣椒萝卜。
4、可放入适量猪肉充分搅拌，增加米饭与料的润滑度和粘性，另外不怕胖的吃起来感觉更香！
5、最后加入葱花提香，将米饭与料充分拌均匀。
6.趁热将米饭与料拌匀后捏成拳头大小饭团，捏紧！牙口好的可以像做肉丸一样两手互砸，挤出里面的空气，饭团会更紧实，咬上去更有嚼劲！
7.用面粉调一碗面糊，稍稠…将饭团放入面糊中裹均匀入7成热油锅炸，榨至面皮金黄酥脆即可出锅！
8.咬一口，外酥里糯，咸淡适中，美味至极，身心满足！
9.将剩下的饭团用保鲜膜单独包好，放入冰箱冷藏或冰冻。因糯米食一次不宜多吃，可以分开保存，想吃时拿出来解冻挂面糊入锅炸，就不用每次都麻烦做一遍啦！ （文章来源网络，如有侵权联系小编删除！）
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