如果你喜欢逛街，如果你逛街后喜欢下馆子吃饭，如果你再留心一下，你一定会发现你没有两次踏进同一条街。
最显著的感受就是饭馆的变化。那些饭馆虽然很多，但是却无时无刻不在改变着。
今天可能是几十家，明天也可能是十几家，后天也可能是超过几十家，我们不时可听到新饭馆开张的鞭炮声，也不时可看到饭馆门口“关闭歇业”的条幅。或者“此店转让”的字样。
端的是你方唱罢我登台。在一条街上，很难见到十几年几十年的老店。至于百年，那比稀世珍宝还要珍稀。
我常常在街上徜徉寻找饭店的时候，注意到了这个有趣现象，也常常深思它们为何如此的原因。但总是不得其然，所以，有些惘然。
饭馆作为市场经济的一分子，其兴衰成败固然有其宏观原因，但具体到自身的经营，恐怕也是重要因素之一。如何重要，我没有经济学家的头脑，诊断不出病因，开不出良方，但有两件事，使我感受颇深。
第一件，是那年的冬天与同事在外执行任务，到夜晚近十点，才结束，已饿得饥肠辘辘，跑到街上寻饭馆吃饭。
那次任务比较特殊，一整天都啃的是干面包喝的是矿泉水，到晚间，特别想吃热乎乎的肉丝面。
流着口水进入一家饭馆，老板一听，面色冰冷，不屑看了看我们，说，“已经封火了。”只好走人。再到另一家，仍然是同样的腔调，同样的脸面。碰了三五次壁。
同事说，这饭馆都太他妈妈的了。我倒是灵机一动，提议到大饭店，要几个小菜，整点白酒，再让下肉丝面。大家一听，是个主意。遂直奔一家看着比较豪华些的饭店。
我留了心，抢先对老板说，炒几个菜，来一瓶二锅头。老板笑容满面拿笔记着，最后我说，再下几碗肉丝面。
老板点头。同事们都看着我，那眼光有些古怪。待老板走后，我对这伙人笑道：“这叫曲线救国。不这样整，咋吃到肉丝面。”
“可是，我们不想喝酒啊？”一个同事道。
“不想喝，就带着，吃菜吃面就行了。”我笑着说。
第二件，我有段时间与羊肉串较上了劲儿，每天晚上没有胃口的时候，就踱出门寻烤羊肉串。
吃着香喷喷的羊肉串，再来碗小米粥和葱花油饼，特舒服，特惬意。
一般我都是要三只羊肉串，一个油饼，一碗粥，晚上么，羊肉串虽然好吃，但我还是要节制。
吃多了，胃里撑得慌，晚上睡不着，还不利于保持体形。这样的日子持续了很长时间，我也很习以为常。
但是，那晚我又踱步去吃时，老板一听烤三只羊肉串，面色冰冷起来，说，“现在要六只才能烤。”
我惊讶站在原地没动，他见我沉默，面无表情说：“现在物价都在涨，烤三只不合算。”
我无语，默默扭转头去，心里想，六串，你打算把我撑死啊。我记得有一次胃口大开，要了五串，就让我难受了一夜。
有些时候，那饱饱的肚皮比饿扁的肚皮，更能折腾人呐。如是碰了几回壁，心灰意懒，遂对羊肉串失去了兴趣，败了胃口，再也懒得招惹它。
这两件小事，使我多少悟出街上那些饭馆不断开张倒闭，倒闭开张，再倒闭，再开张的生死循环了。但这也只是我自己的主观臆断罢了，倒是别人的事例将我的主观臆断清晰明了而具体起来。
无独有偶，我在翻阅以前的资料时，看到了这样的报道：
1997年，受亚洲金融危机的冲击，三星的产业状况跌入低谷，月亏损达1700亿韩元。
在这生死存亡关头，三星的董事长让副会长面向45000名员工朗读了一篇文章，号召员工学习书中人物面对逆境坚忍不拔的精神，团结一致，共渡难关。
当文章朗读不到10分钟，台下已是欷歔一片······员工们从这个小故事中受到莫大的鼓舞和感召。于是，三星起死回生，不仅走出了低谷，还在2004年创下了公司35年来利润的最高纪录。
就在公司一派欣欣向荣的时候，三星董事长再次组织全体员工学习这篇文章，号召员工向文章中的面馆老板夫妇人性化的经商之道学习。
这是一篇什么样的文章，竟有如此巨大的感召力？
