近来听到的,看到的,一细想白毛汗就出来了,有些恐惧。
有一位熟人是沪籍,北漂,亲友大都在当地。讲他的表姐是社区人员,从一开始就不能回家,家里一大一小俩男人不太会做饭,受老罪了。
年少时从来没做过饭,成年后算是会做,但手艺也不咋地。现在突然有了被困的危险,认为有必要增进一下喂肚子这个求生技能。
照着网上的视频,依葫芦画瓢加胡搞,做了一道紫菜虾皮玉米饼。
一切没有定量,随着感觉走。日常吃饭的碗,倒了半碗玉米粉,打了一个生鸡蛋进去,搅合了搅合。刚煮完方便面,把面汤也加进去,汤里已加了方便面自带的料包,虾皮,紫菜。平底锅倒了少许油,将搅拌后的面糊倒进锅里摊开。火候时间也是没准,以不糊为原则,以能吃为目的。最后,关火,品相还不错,急火火拍了照片发给女儿。不是要求中小学生会做饭吗,作为家长,首先得做个表率。
饼居然很好吃,只是有些咸了,料包加多了。