1. 应季水果蔬菜，薄利多销
赶集上最不缺的就是买菜的人，尤其是新鲜果蔬，只要价格合适，根本不愁卖。比如夏天卖西瓜、冬天卖橘子，直接从地里拉过来卖，省去中间商赚差价，一斤赚个几毛钱，一天卖几百斤轻轻松松。
小技巧： 早上赶早市，价格能卖高一点；下午快散集时降价处理，避免剩货。
2. 现做现卖的小吃，香味就是广告
油条、糖葫芦、烤红薯……这些小吃成本低，卖价却不低。比如一串糖葫芦成本不到1块，卖3-5块，利润翻几倍。而且现做现卖，香味飘得老远，顾客自己就找上门了。
适合人群： 手脚麻利、能吃苦的，毕竟得起早贪黑。
3. 儿童玩具，抓住家长的心
农村孩子虽然不像城里娃玩具多，但家长赶集时也愿意花点小钱哄孩子开心。泡泡机、塑料小车、发光气球……进价几毛钱，卖5-10块，利润高得吓人。
关键点： 选颜色鲜艳、安全性高的，家长更愿意掏钱。
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4. 家禽苗，春季最火爆
开春时，家家户户都想养点鸡鸭，禽苗生意特别火。小鸡小鸭进价几块钱一只，卖10-15块，利润可观。
注意： 运输时要保温，避免路上损耗。
5. 手工农副产品，卖的是手艺
红薯粉条、现榨菜籽油、玉米糁……这些东西农村人自己也会做，但很多人嫌麻烦，宁愿花钱买。比如菜籽油，现榨现卖，顾客看得见真材实料，卖得贵点也愿意买。
适合人群： 家里有小型加工设备的，可以边做边卖。
6. 日用百货，走量赚钱
老北京布鞋、耐磨衣裤、锅碗瓢盆……这些日常用品在农村需求大，进价低，卖价也不高，但靠走量赚钱。比如一捆袜子进价5块，卖10块，一天卖几十捆，利润就出来了。
选品技巧： 挑结实耐用的，农村人最看重这个。
7. 调味干货，利润藏在细节里
干辣椒、八角、桂皮……这些调味品进价按斤算，卖的时候按两算，利润翻倍。而且耐储存，不怕压货。
适合人群： 适合不想折腾生鲜的人，摆个摊就能卖。
8. 绿植和菜苗，春天卖得最火
多肉、绿萝、番茄苗……农村人喜欢在房前屋后种点东西，这些绿植和菜苗销路很好。尤其是开春时，菜苗供不应求。
关键点： 选好养的品种，顾客买回去容易成活，回头客才多。
9. 农具配件，刚需中的刚需
锄头、镰刀、塑料水管……这些生产工具家家户户都用得上，尤其是春耕秋收时，销量暴涨。虽然单件利润不高，但走量大，适合长期做。
适合人群： 适合有固定摊位的老生意人。
10. 特色手工艺品，卖的是稀缺
竹编筐、草帽、手工布鞋……这些东西现在会做的人少了，但农村人还是爱用。和当地手艺人合作代销，利润空间大。
关键点： 突出“手工”“环保”概念，卖价能高不少。
最后给想摆摊的朋友几点建议：
先试水再投入：别一上来就囤太多货，先小本试试市场反应。
选对赶集地点：不同乡镇消费习惯不同，多跑几个集，看看哪里卖得好。
和顾客唠嗑：农村人爱聊天，多问问他们需要啥，下次进货更有针对性。
赶集摆摊是个辛苦活，但选对项目，确实比种地来钱快。
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