大白菜身体壮硕，它的心叶多呈白或绿白色，故而名大白菜。
古代称大白菜为“菘”，因它们生长期可延续到晚秋，所以又称“晚菘”。在南方，大白菜可以在地里过冬。
大白菜是大众喜爱的菜蔬，它的心叶是由顶芽发展而成，依据大白菜心叶抱合的程度，可分为散叶、半结球、花心和结球四种类型，也就是散叶大白菜、半结球大白菜、花心大白菜和结球大白菜四个不同的变种。
人们除了喜欢吃大白菜，还把大白菜入画、入诗、制作成各种工艺品。
白石老人就特别喜欢画大白菜，“断头清白”、“世世清白”、“世世清贫”，以大白菜言志的画多而又多。
大白菜跟柿子画在一起喻世世清白，大白菜和柿子、苹果画在一起喻世世清贫，大白菜和萝卜画在一起喻清白……
白菜豆腐保平安，吃得菜根好福气。
我看乡下许多老者，与世无争，饮食以清淡为主，自己种的蔬菜，养的土鸡，每天早睡早起，七八十岁还正常下地干活，身体棒棒的。
我收藏有一个纯手工制紫砂杯，是主人杯，亦可做闻香杯。
杯子是用紫朱海蓝段泥料制作，这种紫砂料来自江苏省宜兴市的秦岭北麓，在这里有一处开采海蓝石的地方，采出的海蓝石矿石经过加工处理后，可以制成海蓝砂泥。
杯子呈灰蓝色，里面布满藕紫色的沙粒，上面手绘有白菜、红辣椒、青辣椒、香菇、红萝卜、茨菇、柿子、苹果、葫芦藤蔓上结着葫芦，还有小昆虫，白菜叶上爬着七星瓢虫。
杯上图案取名《百财纳福》，画的主角是两棵丰硕的大白菜，叶嫩黄青绿梗白。
与之对应的是藤蔓葫芦，中间有红色的胡萝卜、苹果，画面看上去非常舒服，色彩搭配怡人，这算是珐琅彩吧。
白菜喻百财，葫芦自然是福禄，“百财纳福”好喻意。
海蓝砂泥独特的颜色和纹理让人喜爱，它颜色一般为灰蓝色，有的还带有紫色或棕色花纹。
这用海蓝砂泥制作的紫砂杯，质感细腻，呈现一种独特的视觉效果，用它喝茶，茶水滋润之后更显温润。
无论是喝绿茶还是红茶，呈现的茶汤都非常漂亮，看着让人心旷神怡。
茶杯是徐俊手作，年代并不久远，难得的是这种好紫砂料，还有制作者的匠心。
将一件事做到极致就必成精品。
白菜纳福，耐得寂寞，受得清贫，保守自己的心，胜过保守一切。
清白一世便是大福。
