11月2日，标签为#三只松鼠等回应薯片被检出致癌物#的新闻瞬间冲上微博热搜榜前几，事情起因是深圳市消委会公布的15款国内外知名薯片的比较实验数据表明，三只松鼠等的薯片2A类致癌物丙烯酰胺高于欧盟基准水平值，而三只松鼠等三个品牌对此回应却是，我国并无丙烯酰胺的食品安全标准。为此有不少网友感到恐慌，或是愤怒的评论道：“为所欲为？”并且希望这些品牌的薯片能够被强制性下架。
我国《产品责任法》第十三条规定，可能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准；未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。而三只松鼠等薯片里面据说含有的致癌物丙烯酰胺，现在仍旧是还没有充足的人群流行病学证据表明通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性。简而言之，在薯片类淀粉炸物的精加工下，产生丙烯酰胺几乎是无可避免的，但是其产生的丙烯酰胺的含量是否能够致癌并不能确定。实质上，三只松鼠等商家的产品生产是完全没有触犯到法律的，而他们不达标的也是较为严格的欧盟标准。但是网友这波来势汹汹的“食物灾难情绪”却想越过法律，直接去定罪这些薯片商家，让其产品退出市场。
其实这种食品灾难情绪的产生是难免，三鹿奶粉的大头娃娃事件使得整个中国的奶粉行业动摇，并且这股“提粉色变”的情绪一直到现在仍还存在。中国的地沟油事件也使得“地沟油”成为了家长们的口头禅，教训孩子们不要吃外面买的食物。人们对于这些精加工，并且不公开制作的食物总是有一种莫名的不放心。
食物作为人们日常生活必不可少的一个组成部分具有相当重要的地位，人们对于这种攸关自身利益的东西的探讨难免会显得情绪化。在中国，这种情绪化会体现在两个方面，一是极度恐慌，发誓自己再也不会买此品牌或者是此种类的东西，并且发表激烈的言论希望此产品下架；二是嚎丧，与各国比较中国的食品制度，唱衰中国的食品安全，甚至这股情绪会蔓延到相近发生的其他犯罪事件当中去，造成部分人群的恐慌。
对于公众食品安全方面的疑惑，政府组织需要以最快的速度站出来说话，毕竟消费者委员会作为社会团体，其公信力没有政府组织那么强，数据也没有那么权威。其次就是商家一定要对自己的食物承担责任，良心永远是高出利益的。法律会与社会同步，食品安全的法律也会在社会的进步中不断向前发展，品质差的商品自动会退出市场的竞争当中，而消费者要做到的是培养自己敏锐的判断力，不要被食物灾难情绪冲昏头脑。
