没酒牌，不卖酒
在中国的任何一家餐馆（穆斯林餐馆除外），无论是大餐馆还是小餐馆，无论是在城市还是在乡村，你可以发现，只要是餐馆，吧台上都少不了有白酒、红酒、啤酒、黄酒以及各种品牌的香烟。凡是到餐馆的消费的要买酒有酒，要烟，随便消费，只要有营业执照，没有违法经营没人去管你。即使六七岁的小学生去买这些商品，老板也不会不买。没办法中国国情。谁也不会去想到餐馆没有政府允许是不能销售这些商品的。可是在美国，你到餐馆吃饭，想点几个菜，喝上几瓶啤酒，那可就不是你想象的那么简单了。我打工的地方是个Buffet,all-you-can-eat,take-out综合一体的餐馆，一开始，我感到很奇怪，来这里消费的顾客怎么没有提消费酒的呢？是老美都不喝酒吗，还是舍不得手中的美金？百思不得其解。为了解开这个谜团，休息时间，我就一家一家餐馆观察，结果发现，除了有极少数餐馆卖酒水外，绝大多数餐馆没有烟酒项目的经营。这种现象无论在美国的纽约还是洛杉矶乃至全国都一样。带着这个问题，我请教了老板。老板告诉我，在美国的餐馆里，允不允许经营酒和烟是要经过政府批准的，是要经过申请，然后要通过政府有关部门的严拿出格审核的。如果某一家要求酒烟消费项目，提出申请的同时，需缴纳30万美金的酒牌费。这个由政府部门批准的酒牌拿到手后，你餐馆才有销售酒和烟的资格。如果哪家餐馆擅自出售这些商品，一经消费者举报，执法部门会将这家餐馆处罚的倾家荡产。在美国是没有丝毫含糊的。可以试想，一个小小的餐馆，谁会大大方方的拿出30多万美金砸进去，谁还会冒天下之大不韪去干这种蠢事。所以，在美国餐馆里进餐，文明安静。根本不会出现像中国餐馆的食客酗酒、滋事，一餐饭吃几个小时的现象。
通过这件不起眼的小事，我体验到了美国法制的严明，制度的完善，这一点是我们中国这个打过所无法比拟的。美国的餐馆就餐如此，那么在Wal-mart呢？对12到15岁以下的少年儿童购买商品，都要出示自己的ID，以证明自己的身份，像酒、烟之类的商品想都不要想。可以说，美国在这方面的规定，要比中国大陆要做的好，他们真正从关心少年儿童的角度出发，限制不适应消费的商品是值得学习的。
这里你可能要问：美国不是很自由的过度吗，饮酒是个人的事情，这点自由度没有吗？答案是这样的，凡是有饮酒、抽烟需求的，专门的酒吧是你消费的场所，你愿意品尝什么酒都可以，但必须遵守法律的规定。又一次和老板专门到酒吧体验，其实那里面的情况也确实体现酒徒们的个性的张扬。但是这种自由被限制在很小的空间内。
我的感想，凡事都有他的合理性，都有其缺陷。美国在饮酒抽烟者方面可以说限制了一定自由，所以，酒后驾车，因喝酒而违法犯罪的情况出现的概率非常至少。中国这些年虽然对酒后驾车处罚加重，但仍有大胆之徒置法律和生命而不顾。这很值得我们反思。如果我们国家，对饮酒的场合做出一定的规范和限制，那么，我们的社会文明程度将会更加新上一个台阶。
