《菜根谭》第一百零一章原文注释及解读如下：
原文
真不离幻，雅不离俗。金自矿出，玉从石生，非幻无以求真；道得酒中，仙遇花里，虽雅不能离俗。
注释
• 真不离幻，雅不离俗：真理与虚幻相依，高雅与世俗相伴。
• 金自矿出，玉从石生：黄金是从矿山中挖出来的，美玉是从石头中产生的。
• 非幻无以求真：不经过虚无幻变就不能得到真悟。
• 道得酒中，仙遇花里：道理是从杯酒中悟出来的，神仙也许能在声色场中邂逅。
• 虽雅不能离俗：即使是高雅之士也摆脱不了世俗情欲。
解读
这一章主要阐述了真理与虚幻、高雅与世俗的辩证关系。作者通过比喻，说明了黄金和美玉这些珍贵之物都来源于看似平凡无奇的矿石和石头，暗示了真理往往隐藏在虚幻和世俗之中，需要通过深入探索和体悟才能获得。
同时，作者也指出，即使是追求高雅之道的人，也难以完全摆脱世俗情欲的影响。这并不意味着高雅之士应该沉溺于世俗，而是强调了在追求高雅的过程中，需要保持一颗平常心，不被世俗所迷惑和困扰。
这一章的解读提醒我们，在追求真理和高雅的过程中，要保持开放和包容的心态，勇于面对和接受虚幻和世俗的挑战。同时，也要保持内心的清醒和坚定，不被世俗所左右和迷惑，才能真正领悟到真理和高雅的真谛。
