曾安厝美食街

到厦门安顿好住宿之后已经过了中午吃饭的点,虽然还不是很饿,但大家还是决定出去逛逛,品尝下厦门美食。两点出发十分钟左右到达美食街,美食街弯弯绕绕好几条路。“蛤蜊煎”是除我之外他们几个比较心仪的美食:蛤蜊,鸡蛋,红薯粉加上葱花,喜欢辣椒的可以放辣椒,味道鲜美而醇正,而我感觉却无法真正体会它的美。在品尝了刚出锅的葛根茯苓酥之后,被其绵软而柔糯的口感折服,毫不犹豫买了三包,却后悔了,口味变了,并不是商家作假,而是这酥热的和凉了之后口感千差万别,凉了之后偏硬,完全没有了糯糯的口感。

在美食街吃了点零食后,桑带我们去找一家网红面馆,在主街来回穿行了大概三次,小店门口的推销员已不再把样品推给我们。

终于下午三点,大茅带我们到了店门口,却被告知上午已经没有了,要到下午四点了,先点餐拿号牌,不得不感叹生意真好。我们又在外面晃了一圈,早早来到店里,拼桌六人座。三个女生坐在靠墙的沙发上,墙上贴的是无数人的祝愿。我的大学门口的小吃街上也曾有个麻辣烫的店也是有这样的操作:“祝愿墙”,时间飞逝,十多年了早已物是人非。虽然套路很老,但我们依旧在店家给了纸和笔之后,郑重的把我们对2024年的祝福写上贴上,或许生活也因为这小小的仪式而闪耀着光芒。在我们等待上餐的过程中,店里已经陆续坐满了人,外面也逐渐排起了长队;或许这也是这店成为网红店的原因之一,会不会有人是来还愿的;他因为故事而来,店因为故事而火。

我和桑点了一碗招牌面,他们三个各点了一碗,我和桑都觉得没那么好吃,甚至我俩都没把一碗吃完,他们三个估计觉得味道还可以,我看他们基本把自己的面都吃得精光。但我对他们的花生汤很是喜爱,盛了有三小碗,花生软烂,入口即化,汤甜丝丝却甜而不腻,有一种浓浓的厚重感,甚好。第二天我在小吃街其他店专门买了一碗,价高量少而味道不浓厚,比之差之千里。

网红面馆

入口之一

蛤蜊煎
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