每个人对这份职业都有自己不同的理解，许多人认为，空乘的工作主要是派飞机餐。其实，空乘在飞机上一人分饰多角，担任消防员、救护员等角色，背后要经过一系列不为人知的专业训练。
那么你知道吗，空乘培训时上的第一课是什么？
是“责任”。
每次关上舱门，每一名空中乘务员都有责任去确保每一位乘客的安全。
但在前些年，每当空乘跟旅客提及安全二字，旅客总是一脸的将信将疑，可如今，旅客却已经学会了反驳：什么事你们都能扯上安全。但空乘就是得把所有的事都扯上安全，甚至说，希望所有空乘人员能够在面对机舱里的所有问题时都要先考虑安全。这话听起来很空，可在历史上，因为一些看似不起眼的小事，导致的悲剧从来都没有少过，人们总是在事后将责任感挂在嘴边，可当坐在飞机上时，他会变成另一个人。
不管你过去飞得怎样，在极端状况下拯救旅客才是真正的空乘，而且，你还要做到极致。
相比较于陆地撤离，水上撤离的训练更加惊心动魄，在空乘接受过的训练里，是要求穿着制服在客舱中直接跳进旁边的泳池里，客舱距离水面大概一米，水深两米。惊涛骇浪，瓢泼大雨，雷声阵阵，一片漆黑，四处都是人们绝望的哭喊声，在这种情况，如果空乘先倒下去，谁又能带旅客们活下去？
而这些，也只是空乘的一面。在培训里，那些更加常见的急救也是学习的重中之重，当旅客发病，发现的乘务员去通知其他人，并做评估、进行初步检查、采取基本的急救措施。辅助的乘务员去拿取设备、进行记录。乘务长第一时间了解情况、通知机长、现场指挥，其他乘务员广播寻找医生，控制客舱情绪，保证其他正常服务供应。这些流程看起来简单明了，真遇到时，又是那么的紧迫万分。
为了让旅客平安的到达目的地，空乘要学会使用各种各样的设备，并且每天上了飞机的第一件事，就是检查这些设备是否在位，是否处在正常的状态里。检查舱门、检查应急灯光系统、检查洗手间烟雾探测器、自动灭火装置、便携式氧气瓶、应急医疗箱、急救箱、卫生防疫包、各种灭火瓶、防护式呼吸装置、手电筒、扩音器、除颤仪等等。
其实有很多“准空乘”，在前赴后继的涌向这条路，她们懵懂，她们率真，她们为了飞行不顾一切。
虽然这份工作有很多的辛苦和无奈，但是作为空乘人员，这些都是职责所在，任务就是服务好每一位乘客，让每一位乘客安全着陆。
