今天下午上完舞蹈课，我刚回到家，妈妈说今天我们要吃饺子，于是爸爸就出去买了菜，买了芹菜和牛肉，爸爸告诉我们今天要吃牛肉芹菜馅的饺子，我开心极了，因为妈妈说要教我包饺子。
爸爸开始摘菜，洗菜，洗完菜以后，爸爸又开始切菜，首先拿出了几根芹菜，然后把它们叠在一起，切成了小丁，放到一个大碗里。妈妈开始切肉，妈妈首先把肉切成了片，然后切成了丝，最后切成了沫，剁的时候我也想试一试，于是妈妈就让我尝试了一下，我用尽全力剁了起来，我觉得切肉很有趣，然后妈妈把肉放到一个大碗里。又切了配料，妈妈切了葱、姜、蒜，然后妈妈拿出了一个大盆，把这些材料都放到一个大盆子里面，我很开心，我问妈妈“是不是要把馅搅拌均匀呢？”妈妈说“是的”，我说“是要用勺子搅或者用筷子搅呢”，妈妈回答我说“要先把手洗干净，用手搅，这样才容易把馅搅拌均匀”，于是我先洗了手，然后用毛巾擦干，搅拌起了馅，搅拌了好一会儿，妈妈才让我停下，我感觉胳膊都麻了。
准备好了饺子馅，我们开始包饺子啦！妈妈先是拿刀切了一块面，把剩下的用盆子盖住，然后拿起切好的一块，柔成了长条，又拿起刀切成了小面团，切完以后，爸爸用擀面杖赶起了面皮，我和妈妈则在一旁包饺子。由于我是第一次包饺子，所以妈妈先教我方法，妈妈说“先要拿一片面皮，把馅放在面皮的正中间，将面皮对折，从一头开始捏把它们捏起来”。我觉得有点难，我包了几个都没包好，于是我想到了婶婶教我的馄饨包法，然后我用几个面皮包了几个馄饨，妈妈看见了说“你这个是自创的馄饨吗”？我说“不是的，是婶婶教我的”。于是我继续包了几个，妈妈比我做的快，所以我们做着做着很快就包满了一盘，我数了数，我一共包了13个，我感觉我做的还蛮多的，我很开心，因为我和爸爸妈妈一起完成了包饺子。
我们都包好了饺子，我一看妹妹就大笑起来，原来妹妹把面粉裹在了脸上和衣服上，像极了小花猫，好可爱呀！接着妈妈教我煮饺子，首先妈妈在锅里烧了水，水开了以后，在锅里下了饺子，然后妈妈又在锅里放了一点醋，我不明白为什么要放醋呢？我问妈妈“妈妈为什么要放醋呢”？妈妈说“因为这样就不容易把饺子煮烂了”。饺子很快就熟了，我开心极了。
看着一大盘的饺子，我很高兴，我第一次包饺子还是成功的。等爸爸妈妈和妹妹来了，我们一起吃起了饺子。我觉得今天的饺子格外好吃，为什么呢？因为是我们全家人齐心协力，共同完成的饺子。
