记录周末的晚饭日常(2021-05-30)

昨晚请某小只的姑姑和姐姐吃饭,因为家里有远方亲戚送来的羊肚菌,超级美味的一种菌类,刚收到的时候,老爸用它炖了排骨,但是可能是炖的方法不对,味道还行,但颜色实在是差强人意。

昨天小只爸爸忙了一天,太累睡着了,结果本来早早说好主动承担买鸡鱼任务的人,一下睡到下午四点半,等买回来,再接学习了一天的我们,到家就六点钟了,好吧,既然说好聚餐就努力,好在家里老爸已经将米饭做好。

为了更好的利用时间,统筹方法差不多被用到了极致,鸡汤羊肚菌耗费的时间长,先将鸡处理干净,马上进珐琅锅,煮上,灶台不够用,电磁炉立刻跟上,煮上汤,收拾鱼虾,虾处理好后,就在处理鱼,马上再冲一次就可以入锅的时候停水啦,小区施工队挖断了水管,天啊,疯了简直,当时就蒙圈了,因为老妈点的麻辣烫的食材还没准备好,极度郁闷,本想着做这个相对省时间,炖上鱼后再处理就来得及,这样灶台的分工也会比较好,结果,唉,计划搁浅。鱼也上了等级,直接矿泉水冲洗。

少做一个菜后,灶台空出来一块,将鸡汤换个灶台,还是觉得用燃气比用电做饭来的更加便捷快速,这期间,条件反射性的,一会开龙头冲下手,一会开个龙头想涮个东西,结果显而易见,停水了吗,做了一大堆的无用功,越是这个时候,越是想着去开水龙头,强迫症附体了这是。

纠结中煎熬,鸡汤熬煮的时间稍微长些,鱼也借个光多炖了些时候,待到出锅上桌的时候,味道吸引了所有人的注意,实话讲卖相还真的不大好,因为着急的时候,本来用铲子,结果拿成了勺子,一动鱼,就把人家肉乎乎的身子给弄碎了,惨。

将原来放入麻辣烫中的虾简单灼了下上桌,弄了盘西红柿洒上糖凑个数,这个菜从端上桌我就再没见到,什么时候空盘子下桌都不知道。

每一道菜都极受欢迎,含金量最高的羊肚菌鸡汤很快就见底了,鱼也剩了好大的一架骨头,说好的减肥呢,说好的晚上不吃呢,说好的要戒酒呢,唉

吃货的一家,总是跟减肥无缘,好在我控制住了我自己,喝了半碗鸡汤,一大块儿鱼,两只虾,哈哈。

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