今天是国庆节。比中秋节和16日要闲一些。但是呢,做了其他的事情,也是满满当当的一天。
明天是10月2日。目前来讲没有什么单子,明天做些小西点。
好想做桂花茶,店门口一排的树开满了桂花儿,明天有空的时候呢,我想去敲打敲打,然后挑一些好的桂花做桂花茶,不知道这可行不可行呀?
嗯,谈到工作,今天呢犯了两个错。第一个错误呢是,别人订的12寸改14寸的蛋糕,水果装饰嘛,因为没有那个圣女果,草莓,所以整体的颜色就会偏暗淡一些,嗯,再是那个配件跟那个客户选的图片不一样,因为有些插件是没有的,然后呢我就给他插了,年年有余,岁岁有今朝,但顾客最后投诉说蛋糕做的太老气了。
这个主要错误原因是,第一,我没有去了解那个蛋糕,它究竟是多大年龄的人要的,我就只是看了单子说是写爸爸生日嘛,然后我就以为是年纪大的,所以就想当然了,跟开业的时候犯的错是一样的,开业的时候也是一个中年妇女,最起码要比我大吧。然后他说给她妈还是给他爸过生日订个生日蛋糕,然后我就给他插了个寿字牌嘛,那个女顾客就非常生气,说把她蛋糕做太老气了。已经同样的错误犯两次了,以后就要记住了。没有人会介意听好话,那做蛋糕也是一样的,尽量给他们做的年轻一点,不要那么老气,不确定的时候要多问,就像今天老板跟顾客解释说他跟我讲的是31岁嘛,但是他没有讲,我也没有问,所以这个错就尴尬了。
然后犯的第二个错误是老板的房东买的那个蛋糕,12寸的做是做好了,也是没有什么问题的,水果装饰呢也挺好看的,就是那个打包的时候,因为12寸的是透明盒子嘛,它比较软,然后包的时候他就吸到蛋糕上面去了,挨了蛋糕一大块,当时顾客在那里,店里面就我一个人嘛,我就请求顾客帮忙,我说帮忙把它弄起来,我把它再修改一下,顾客超级好,他说没关系的,反正吃的时候拿开盒子也可能会碰到,就这样,没有改给他了,虽然心里是很感激那位顾客嘛,但还是忐忑不安,目前为止还没有接到投诉的,其实那个真的是,下次如果再碰到还是要修改一下,修改了浪费的是当时的时间,但是没有后遗症。没有修改呢,虽然说满心的欢喜,但是后遗症挺强的,心里一直忐忑的很,万一顾客比较挑剔的话,或者他家里有人比较挑剔的话,那么他们吃蛋糕的人也会不愉快的,所以要警记呀。