据说这是一个中世纪的魔法。一个人用手把装满水的杯子倒转过来,一直拿着,杯子中的水也不会洒下来,当然杯子上没有加盖子,而杯中的一定是液态的水,而非冰或者水蒸气。一位博士听闻后说:“这招我也会用。”请问,他用的是什么方法呢?