一.种子的结构
（1）单子叶植物
由果皮和种皮、胚乳、胚三部分构成，其中胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。平行叶脉，只有一片子叶。营养物质储存在胚乳中，由子叶转运。
（2）双子叶植物
由胚和种皮构成，胚的作用和单子叶植物相同。相比单子叶植物来说，缺少果皮和胚乳。因此算不上果实，只有四大器官。
（3）菜豆种子和玉米种子的区别
①菜豆子叶2片，玉米子叶1片
②玉米有胚乳，菜豆没有胚乳
③玉米的果皮和种皮是连在一起的，菜豆是分开的。
（4）遇碘变蓝是淀粉的特性，玉米胚乳遇碘变蓝说明玉米种子中含有淀粉。
（5）种子之所以能适应陆地环境，能产生种子是一个重要的原因。
二.种子植物的分类。
（1）裸子植物
①种子是裸露着的，如油松、侧柏、苏铁、银杏、水杉、红豆杉等。
②根、茎、叶都很发达，里面有输导组织，也能在干旱和士壤贫瘠的地方生长。
（2）被子植物
①种子外面有果皮包被着，如豌豆、荔枝、木瓜苹果、小麦、牡丹等。
②一般都具有非常发达的输导组织，一般都能开花结果。是陆地上分布最为广泛的植物家族。
（3）特殊种类
裸子植物中苏铁是活化石，有千年铁树开花的说法，银杏是活化石，俗称白果，红豆杉被誉为植物中的大熊猫，水杉有活化石之称。被子植物中梅兰竹菊合称四君子。
