近几日一直在家吃饭,一到饭点,最难决定的事情就是这顿该吃什么。
平时的标准流程是先打开冰箱看下还有哪些食材,简单搭配下就是两三道菜肴。
今天和太太聊天,谈到了她的一位朋友。这位朋友是一个做饭很好吃的女士,之前经常做火锅招待她。
聊着聊着,肚子里的馋虫被勾了起来。忽然想到上次有上门做客的朋友带了一些火锅丸子还在冰箱。顿时,一股吃火锅的欲望涌上心头。
太太立刻联系了那位朋友来请教火锅的做法。这种火锅的做法与平时的吃法大不相同,并非简单的水煮。简单来说,是用葱姜蒜起锅,加入调料和食材煸炒,最后加入热水,一次成型。
看到对方发来的材料清单和做法,都比较简单。太太立马在美团上下了单。
过了不久,可能只有十几分钟,外卖小哥便将东西送货上门。
我和太太两人一起动手,将需要用到的食材洗净、切好,将各种调料备齐之后,立马开火。
这次掌勺的是太太。锅中倒油,放入葱姜蒜爆出香味;放入生抽、老抽、耗油调味;放入一块火锅底料,化开之后倒入各种火锅丸子煸炒;放入八角、香叶增香;倒入热水外加一块浓汤宝炖煮;最后加入想吃的各种蔬菜和牛肉卷中火炖煮。
整个过程有条不紊,等到蔬菜煮熟时,整个火锅已经完成。当锅中的各种食材被盛出端上桌时,桌边的两人都无比惊讶。
首先惊讶的是味道。这种做法虽然和常规的火锅大不相同,但吃起来麻辣鲜香,材料和流程都不复杂,依照合理的操作却如此美味。看来简单直接并非不好,只要搭配合理,仍然可以达到高级。
其次惊讶的是整个事件的流畅。从确定做法之后下单开始,经过两人之手仅仅半个多小时便从无到有,吃到了理想中的火锅。高效的执行力永远都是做成事情必不可少的因素。
吃过火锅,我和太太交流,她说过这样一个经历。
她在两年前曾经在淘宝上看到一件非常漂亮的衣服,由于当时没有活动,衣服价格较高就没有舍得买。如果事情到此结束也就没什么好谈的。
但是在接下来的两年里,太太都无法忘记这件事情,一有空闲时间就忍不住打开手机查看价格。就这样,仅仅因为一件衣服就在两年的时间里消耗了很多的时间和精力。
就在不久之前,她终于买下了这件心念已久的衣服,可结果远没有自己想象中的圆满。衣服穿到身上才发现,无论材料还是线型都不是自己喜欢的。最后只能无奈退货。
退掉一件衣服只是一件微不足道的小事,但在两年间因此而失去的时间精力是永远无法挽回的。
所以,当你想到一件事情时,首先想到的是该不该做?如果不该做,那便立即从大脑中剔除。如果该做,便思考要什么时候做?如果能立即做完便不要拖延,如果需要以后做,便借助工具将之放入事件清单之中。因为大脑是用来思考的,而不是用来无限制的记录事件。
大脑的思考永远是最珍贵的能力。