
七月的衢州,暑气蒸腾却挡不住我们一大早寻美味的热情。松园好吃街刚开业不久,白墙黛瓦的建筑裹着红彤彤的喜庆——“松园好吃街”五个大字灼灼生辉,“我❤️衢州”的心形标语直抵人心,美食街市井烟火与非遗滋味在此交汇。



喜多滋水晶糕的柜台亮着红光,2003年传承至今的衢州味,在非遗招牌下愈发醇厚;我接过刚出锅的水晶糕,清甜软糯,是时光熬煮的诚意。隔壁平鸭头、松仙鸭头、衢州鸭头一字排开,卤香浮在空气里,掰开一只鸭头,酱色油亮,筋道入味。

蒸笼叠成七层高塔,热气如云涌出,竹屉里金黄的芝麻球、雪白的小笼包、琥珀色的豆沙包、三角蛋黄酥次第铺陈;看着刚刚掀开的一笼蒸饺,热雾扑面,花卷层层分明,馒头蓬松如云——这何止是早餐?分明是衢州人日日不辍的生活仪式。



炒货摊前,瓜子脆、花生香,连风都沾了甜意;黄记早餐的小灶上,煎饺滋滋作响,粽叶清香混着茶叶蛋的温润,“这才是衢州的晨光。”



衢州花鸟市场就在松园菜场旁边,这里的牌坊飞檐翘角,旗影翻飞,而松园菜场二楼已悄然长成一座舌尖庙宇——没有宏大叙事,只有芝麻滚烫、蒸气升腾、笑语喧哗。扁圆油亮,甜咸皆宜,一如这座城:古朴不旧,鲜活不躁,把日子过成了有滋有味的进行时。

