配方:
A、酥皮
butter 90g
sugar 60g
CF 100g
B、奶油馅
cream 300g
icing sugar 30g
甜奶油 150g 淡奶油 150g
C、泡芙料
milk 120g
water 100g
salt 5g
sugar 10g
butter 115g
CF 100g
BF 40g
egg 120g↑↓
熊猫身子 200℃/170℃ 25-30min左右
熊猫耳朵:190℃/150℃ 15min左右
配方:
A、酥皮
butter 90g
sugar 60g
CF 100g
B、奶油馅
cream 300g
icing sugar 30g
甜奶油 150g 淡奶油 150g
C、泡芙料
milk 120g
water 100g
salt 5g
sugar 10g
butter 115g
CF 100g
BF 40g
egg 120g↑↓
熊猫身子 200℃/170℃ 25-30min左右
熊猫耳朵:190℃/150℃ 15min左右