正月十一日，离儿子开学还有两天 。阳光明媚，春意盎然，悠闲中想起何不趁着假期做一次美食。于是，拉起小儿一起走进厨房。 美食，听起来特别高大尚，也许是山珍海味之美谈，也许是舌尖上的中国之美味，也许是色香味具全之奇葩。然而，我和儿子一起要做的美食却是穿着胡萝卜色外衣的素饺子。爱太深，情太浓，故暂时称之为美食吧。儿子今年读小学四年级，别看他年龄小，可鬼点子却很多。我把素菜馅己经调好，他非要再放些胡萝卜丁。我不想惹他不高兴，就答应让他自己动手切胡萝卜丁。只见他系好围裙，戴上护袖，右手拿起菜刀，左手扶着胡萝卜，有模有样地切起来，嫣然像个大厨。我在旁边不停地说着"先切片，再跺成丁，慢一点，轻一点，别伤到手……"儿子极不耐烦地对我嚷嚷：“老妈，你别再教了，我想自己学着做，我相信自己的实力！”我只好转身去弄胡萝卜色的面团，揉、切之余，我偷偷观察小家伙。又见他用小手捧起胡萝卜丁，小心地放进先前准备好的食材盆中…… "妈，我放了一小勺盐行不行呀？"呵呵，小家伙做起饭来还真像那么回事！
" 你擀面皮，我包饺子好不好？"我笑着问儿子。"当然没问题，擀面皮可是我的强项！"合理分工之后，我们俩就开始了美食大行动。儿子不慌不忙地擀着面皮，嘴里还不忘评论着。"妈，这胡萝卜汁的面皮远远没有纯面粉的容易擀，它总是粘面板而且容易变形。”我不住地给他鼓劲“熟能生巧，加油，可不能丢了你的强项，我相信你一定行！” “好，好，看这个面皮多圆，够完美吧？" 瞬间，小家伙又恢复了往日的自信！
半小时很快过去了，儿子突然放下擀面杖非要重新分工，他说他也想吃自己包的饺子。于是，我负责擀面皮，他负责包饺子。他还真不怕生，拿起饺子皮就用勺子倒菜。包第一个饺子，他信心满满，却输得凄惨。儿子手中的饺子面皮里外全是菜，由于他捏得不结实，整个饺子还微张着嘴，像是在笑！他气呼呼地对我说，"妈，你教教我，我一定要学会！” 一翻练习之后，儿子终于掌握了包饺子的技术！他把一个刚刚捏好的饺子举过头顶，欢快地说"妈，瞧瞧，我的杰作！像不像一朵刚刚开放的花朵？"我赶紧放下手中的擀面杖，拿起手机拍下了儿子的成功之作！儿子得瑟着哼着歌儿，我不禁哈哈大笑起来！此时此刻，怎一个幸福了得！
胡萝卜汁的美味饺子，其色如胡萝卜，红里透着黄，嫩嫩的，香香的，与家人共享之佳品也。其实，和儿子一起做美食的幸福何止这些呢？
