平平淡淡才是真，自然万物在平淡中显露其蓬勃的生机。
从身体保健来说，清淡饮食能预防高血压、高血脂、高血糖现象，降低心脑血管疾病发生的风险。淡味是食品的本味。少盐、少油、少佐料，能吃出食品本来的味道，营养不被破坏同时利于健康。
饮食清淡利于健康，养生学亦如此。身处闹境，内心静而不喧，动而不躁，把身心调整成阴阳衡和的状态，利于人与周围人事物的和谐。天下攘攘，皆为利往，在这个红尘俗世中，在淡泊中明志，在宁静中致远，不为物欲所迷惑，不为世俗所困扰，将内心涌动的热情冷却，使其浓烈的感受归于平淡，心有所属。
君子之交淡如水，平淡中彰显真情，不受时间和空间的限制，如陈酒，愈久弥香，情深恒长。
一朵淡淡的花香，一杯淡淡的茶香，更能沁人心脾，抵达灵魂深处。
淡味才是事物的本味。
