清真重庆鸡公煲 餐饮学堂 正能量
图片发自简书App
大鹏老师的课程真的是受益匪浅，今天终于抽出时间仔仔细细的听，仔仔细细的学，认真的做了笔记，收获颇多，谢谢老师，没听以前感觉自己那根本就不是开店，简直就是瞎搞，听完课程才真真正正的明白了自己开店有很多的不足之处，有很多问题甚至都没有考虑到，也没有考虑过，思虑不全，思想狭窄……我想这是没有成功的最重要的原因……
也许在这个商家学院，在这个学习的大家庭里，在这个群里我可能不是最积极的一名份子，但是只要是有时间我就会来学习，我愿意学习新的知识，我相信每天学习一点点，就好进步一点点，我时刻关注着大家分享的一些经验…………
第三课:教你4步秒杀商圈竞品最重要的几点记录分享一下
第一: 竞争策略之目标
目标:消极防卫～积极行动～不断寻求扩大市场份额途径
提升巩固品牌知名度，维持消费者忠诚度，提升整体顾客满意度。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
第二: 竞争策略之情报
情报:知己知彼、百战百胜、确认竞争状况、组建讨论小组、了解竞争对手背景
图片发自简书App
图片发自简书App
第三:竞争策略之装备
装备:兵马未动、粮草先行
1市场情况2能见度3营销活动4设施5营业状况6宣传渠道
图片发自简书App
图片发自简书App
第四:竞争策略之行动
行动:方案确定、快速出击
1人气套餐=提升订单量
联合促销赠礼品=提升客单价，满减优惠点购配餐=提升人均消费
2特殊活动优惠券～特殊时段优惠餐=引流竞争对手顾客。节假日～主体性活动=提高订单量，聚集人气……
图片发自简书App
图片发自简书App
满满的干货，笔记方便以后开店采用……
