专家说，给四个月大的婴儿吃花生食品可降低过敏风险

研究人员认为，如果在 4 到 6 个月大的时候食用，英国花生过敏的患病率可能会下降 77%。

研究表明，西方国家儿童花生过敏症的患病率在十年内翻了一番。摄影：Martin Lee/Alamy

专家表示，应该给 4 至 6 个月大的儿童食用膨化零食和花生酱等花生产品，以降低他们发生花生过敏的风险。

研究表明，西方国家儿童花生过敏的患病率在十年内翻了一番。在英国，大约五分之一的儿童患有这种疾病，每年约有 13,000 名婴儿对花生过敏。这种情况可能会危及生命，并让必须避免接触的父母和孩子不断担心。

现在研究人员表示，如果所有婴儿在 4 到 6 个月大时都被引入花生产品，英国的患病率可能会下降 77%。

南安普顿大学儿科过敏和呼吸医学教授、分析。

伦敦国王学院儿科过敏教授 Gideon Lack 和另一位作者 Gideon Lack 说，虽然多年来包括英国在内的国家一直提倡父母应该避免给年幼的婴儿吃花生产品，然后逐渐引入，但数据现在显示了早期引入的重要性。

研究人员说，事实上，前者的建议可能导致花生过敏的激增以及其他因素，例如儿童湿疹的增加以及其他人消费量增加导致他们在环境中更多地接触花生。

“我们认为花生过敏是通过皮肤接触家中的花生产品而引起的，”拉克说，并指出患有湿疹的儿童患花生过敏的风险增加，而且他们的湿疹越严重，风险就越高。

然而，该团队表示，早期引入花生产品不应仅限于有皮肤病的儿童，因为没有湿疹的儿童也可能对花生过敏。

这项发表在《过敏与临床免疫学杂志》上的研究基于对两项大型研究的分析，即早期了解花生过敏 (Leap) 试验和询问耐受性 (Eat) 试验。虽然两者之前都表明过早将花生产品引入婴儿的好处，但问题仍然存在，包括引入此类食品的最佳年龄。

该团队表示，他们的分析表明，花生过敏主要发生在 6 至 12 个月大的婴儿之间。

更重要的是，早期引入对预防花生过敏的影响随着首次引入年龄的增加而降低——这种效果在患有严重湿疹的婴儿和少数民族儿童中尤为明显。

研究人员表示，患有湿疹的儿童应该从 4 个月大时就开始接触花生产品，如果其他婴儿从 6 个月大时开始接触花生产品——延迟承认引入食物的挑战——总体上可能会减少 77%儿童花生过敏。

伦敦国王学院的临床研究营养师兼另一位作者玛丽·菲尼 (Mary Feeney) 表示，政府建议应该根据最近的研究重新审视政府关于可以将花生产品引入大约六个月大的婴儿的建议。

她说母乳喂养应该在引入固体食物的同时继续进行，但父母的目标应该是每周给婴儿三次相当于一茶匙花生酱的量。可以将花生泡芙等食物压碎成粥，让婴儿吃起来口感顺滑，但由于存在窒息的风险，不应喂食完整的或切碎的坚果。

拉克说，在以色列，花生酱泡芙是一种很受欢迎的婴儿零食，儿童花生过敏的患病率约为英国的十分之一。

但他表示，在英国尽早推出花生产品存在障碍。“部分原因是文化，部分原因是恐惧，部分原因是这种二分法的信念，即孩子要么纯母乳喂养，要么吃固体食物，而这两者可以共存，”他说。