木瓜产于热带美洲,是一种分布在热带和亚热带的水果。小时候生活和上学一直在湖北,直到读研和参加工作来到广西,才接触到木瓜。生吃了几次,总觉得味道很怪,吃起来口感有点硬,有一种肥皂的味道,煮汤还勉强可以接受。来到菲律宾留学,木瓜在菲律宾的市场和超市经常看到,价格实惠,再加上其他的水果很贵,于是就有了一种想买回来再尝一尝的冲动。
成熟的木瓜有不规则圆型和椭圆形两种,成年人的两个拳头叠起来大小,表皮青色中透着黄色,切开两半,果肉为深黄色,黝黑明亮的核,整齐地排列在中间。木瓜果肉吃起来很柔软,嚼在嘴里,汁水四溢,味道甜美,跟我在国内吃的木瓜口味完全不一样,可能在国内吃的还不熟吧。自此以后,只要去超市买菜,就从水果区带回来一个。
木瓜有几种吃法,常见的有直接食用,榨汁饮用,制作甜品,也可以用来煲汤,与木瓜有名的一道菜是木瓜炖雪蛤。由于出国在外,出租屋条件有限,所以只能是直接生吃了。
木瓜富含丰富的维生素C、维生素A、木瓜酶和膳食纤维。木瓜酶可以促进肌肤的新陈代谢。木瓜具有美容护肤,促进消化,通乳丰胸,保护心血管的功效。经常吃木瓜,对维护身体健康大有好处,同时也受到许多爱美女生的青睐。
木瓜这种水果,虽然传到中国较晚,但是“木瓜”这个词却在中国古典文学《诗经》中出现过。《诗经·木瓜》中记载“投我以木瓜,报之以琼琚,匪报也,永以为好也。”当然,这里的“木瓜”并不是我们现在所吃的木瓜这种水果,而是北方的一种药材。这是因为水果木瓜生长在中国的两广、福建等南方城市,在两千年之前还是属于蛮荒地带,《诗经》诞生在华夏文明的发源地河南、山东等地,所以我们的祖先是没有品尝过木瓜这种水果的。
《诗经·木瓜》这段记载,表达了珍视友情,感恩回馈,永结友好情谊的感情,永远值得我们后世所学习。当前国际形势纷乱复杂,中菲两国由于黄岩岛问题,发生相互摩擦,造成双边形势紧张,但两国人民热爱和平的愿望是不变的。相信两国能够从中吸取智慧,妥善解决分歧,继续中菲友好的情谊。