一碗一青二白的面

老公出差回来,我们开启吃面模式,这也是我家铁打不动的饮食规律。老公喜欢在煮面时放些绿叶青菜,补充维生素嘛!

今天在菜市场买青菜时,旁边的韭菜跃入我的眼帘。不知为什么,今天我突然想在煮面时,用韭菜代替绿叶菜。


图片发自简书App



这当然不是我的原创,我奶奶吃面就爱放韭菜。她老人家去世已经20年了,可想起她煮面的情形又如此清晰,记得奶奶当时边煮面边和我说:“煮面下韭菜,就像小葱拌豆腐,一青二白,看着就让人喜欢。”奶奶笑着,眼角的皱纹像朵花儿一样绽放!

在奶奶那个年代她没有读过书,可她是方圆几里出了名的“办事手”,帮助别人裁剪衣服,张罗村子里的红白喜事,干脆,明理,无所畏惧,敢做敢当!奶奶的为人也真正做到了“一青二白”。奶奶这种可贵的人格魅力让我为之骄傲!我无论在做人做事方面都力求“一青二白”,愿奶奶在泉下安心放心!

面粉的甜味伴着韭菜的清新,原汁原味!今天的面异常好吃,吃的是奶奶的味道,嚼的是奶奶的传承,咽的是奶奶的恩情!

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