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关于饮料,我的想法是,还是少喝为妙吧。饮料中的各种糖和添加剂,对你的健康有很大影响。比如摄入过多的糖分会影响血糖水平,增加胰岛细胞负荷,长期会导致肥胖。
当然这里所说的饮料,有可能你要说鲜榨果汁。实际上,鲜榨果汁容易出现的问题是,如果直接打成汁不去渣的话,很多果汁在几分钟之后就会分为上下两层,果汁颜色也会因为氧化作用迅速变成褐色,不但卖相很难看,味道也完全不如普通苹果。所以大部分的果汁在榨汁的过程中都是要去渣的,只留下纯净的果汁部分,这样打出来的汁才有可能好喝。但抛弃了果渣的果汁可以说与水、植物色素和糖的混合物无异。而那些水果当中珍贵的果胶、矿物质、维生素大部分都留在果渣里被亳不留情地抛弃了。不去渣的果汁略好一些,但榨汁的过程中还是会损失大部分的维生素。因此,去渣的鲜榨果汁是一杯糖水。要想得到水果中的营养,还是要吃整颗的水果。
不过如果你不嫌麻烦,也可以做,就是先把水果加温到40℃片刻,破坏细胞里的氧化酶,放在搅拌机里打碎,果渣和果汁混合同服。
当然,也可以选择天然的功能性饮料,例如XS,不含蔗糖,并且具有提神、恢复体能的作用。
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