材料：(4人份)
冬粉——60g
麻油——少许
小黄瓜——1根
无添加火腿——4片(可不加)
鸡蛋——1个
盐、芥花籽油(橄榄油)——少许
炒白芝麻——适量
酱汁：
麻油——2大匙，米醋——1大匙，酱油——1½大匙，蜂蜜(可选其他糖浆)——1小匙
做法：
①小黄瓜与火腿切丝。
②冬粉煮熟后过滤水分，切成容易入口的长度，并趁热拌入少许的麻油，与①混合
③将蛋打散，加盐调味，平底锅倒入，芥花籽油加热，倒入蛋液煎成薄片状，放凉切丝。
④将步骤②③混合，并淋上拌好的酱料，盛盘，撒上白芝麻即可成一道美味的中式冬粉沙拉。
小贴心❤
这款是比较常见的中式沙拉，在家里做可根据自己的食材自由的调整味道，因此能做的特别的好吃，水煮冬粉容易糊在一起，所以捞起来以后，千万在它冷却前要加麻油拌匀。
图片发自简书App
