圣人说“食色，性也”。饮食自古很讲究，什么季节吃什么，怎么吃是非常讲究的一件事情，对生活的热爱，对生命的珍惜，可都在吃上体现着。我们叫做舌尖上的美味，中央电视台曾经播出过一档节目，叫做《舌尖上的中国》，很火的，不同地方的特色小吃，从食材的选择到精心烹制的过程，以至最后形色味很精致的菜品，让人忍不住口角流着涎水，每样都恨不得立即品尝，享受美味，满足口感，成就愉悦。
寒冷的冬日，吃烤红薯就是别有趣味的和情调的。烫烫的，干干的，面面的，甜甜的烤红薯，从嘴里到胃里，从手里到心里都妥妥的甜美。周五的时候，办公室的同事不知什么缘由地说想吃烤红薯，另一个立即回应说，现在的烤红薯可吃不起，贵极了。另一个接着说，不用买外面的，自己买红薯，在微波炉里边烤，很方便，很好吃。我就这样被烤红薯吊了胃口。周日就中了魔怔了，想吃烤红薯不得了，又不想买现成的，就想学学用微波炉烤红薯。体验一下，尝试一回。
说吃就做，选取两个又细又长的小红薯，先练练手。水洗干净，放进微波炉盘。因为事先咨询过厨房达人，说烤红薯大约需要20分钟，先设置十分钟，再翻动一下，再设置十分钟。我就照猫画虎，将微波炉上的时间设置为十分钟，自己在旁边看着。一会儿就闻到了从里边儿传出来的红薯的气味，甜甜的淀粉味，诱人得很。心里急切，胃里咕咚响，眼睛一眨也不眨的盯着上面的时间设置，感觉好漫长好漫长。终于十分钟到了，打开微波炉，一个小红薯已经松软了，一个稍微有点硬。用手翻过来，再设置十分钟。自己去客厅看会电视，不一会儿从厨房里边冒着灰烟，吓我一大跳，怎么回事，电路烧坏了还是微波炉烧坏了。一看是从微波炉里边冒着浓烈的烟雾，霎时就笼罩了小小的厨房。迅速关掉电源，打开微波炉，哇，一股一股的烟是从红薯里冒出来的。第一次见到这奇特的现象。怎么回事？那浓浓的烟雾充斥着厨房，红薯怎么会冒烟呢？取出来，掰开，又细又长的红薯里面被烤糊了，被烤成了烟，你见过从红薯身上冒烟吗？我今天算是开了眼界。当然这都是因为时间设置过头。把那冒烟的红薯赶紧放进水池，打开水龙头，浇灭它。一场火灾被扼杀了。第一次烤红薯以失败告终，心里多少有点沮丧，可惜了食材。
可还是想吃这美味，好这一口，不甘心就这么放弃。于是重新洗了一个粗一点的红薯，从中间横切成三段。学聪明了，吸取先前的教训，先烤了十分钟，打开微波炉，红薯外皮已经干了，个别地方还有点硬，于是就很灵活的设置了三分钟，翻动一下，重新烤。这次不敢离开厨房，就在那盯着看。一会儿时间到了，取出红薯，用手捏捏，已经松软了。成功啦！赶紧咬上一口，又甜又干又绵软，不像蒸熟的红薯那样湿漉漉的，太软，不筋道。烫烫的，咀嚼起来很筋道的烤红薯终于吃上了。天不负苦心人，有志者事竟成。哈哈，真是吃货一个。
谁想吃烤红薯，请约我，我现在会用微波炉烤红薯了，简单得很，只要把时间设置得当就一切0k。冬日里的烤红薯，美得很，香得很，幸福得很。
