超市里的酸奶品种众多，包括传统老酸奶、风味发酵乳、低脂无蔗糖酸奶等，减脂的小伙伴一不小心就可能选择了不合适的酸奶，需要谨慎辨别。
当然，最原始的辨别方式就是看酸奶产品的配料表。
第一，配料表里如果出现了明胶、果胶、淀粉等，这些都是作为增稠剂使用的，这类食品添加剂主要是为了增加酸奶的口感。对于减脂的小伙伴而言，这类成分当然是越少越好。
第二，配料表的白砂糖含量过多的，需要果断抛弃。
第三，优选蛋白质含量高的酸奶（>3%)。
第四，优选碳水含量低于或者等于5%的酸奶。一般高于5%就是高碳水的酸奶产品，不利于减脂与身体健康。
总而言之，小柒推荐大家选择成分表干净、蛋白质含量高、低碳水的酸奶，尽量减少风味发酵乳等糖分过高的高碳水酸奶的摄入。
