在椒江有两家小店，现在成为我不断重温的用食之地。
没错，题目已经直接说了，这两家小店就是：久不离食与茶作良食。
说他们是小店，是因为店确实不大，但是能量很大。如果说你身在椒江，却没有去过，那么你实在是对不起你的口舌脾胃。
先说久不离食，这是家肉铺。
肉铺自然是卖肉的，专业的牛肉料理，最近还推出了减脂健康餐，瞧瞧！脂老虎的异业联盟又寻找到一位好伙伴。
做食物，基因很重要。或者说，谁做的很重要，久不离食的肉是一帮对自身身材颇为考量的健身达人们切割烹饪，这个你完全可以有画面感，脱衣有肉的型男用新鲜的黄油为你把牛排烹煎的恰到好处，这样的美食感觉，是我们对生活应该有的态度——随心而不随意。
当然他们对牛肉文化的挖掘与传播还不够，在服务的亲和力上也还不够。
这一点，茶作良食就做得要好一些。
茶作良食也有肉，有正宗的台湾师傅坐镇而出的卤肉饭。
曾有人这样说：在台湾，从嗷嗷待哺，到白发垂髻，这一生都与卤肉饭纠缠不清。
其实江浙也是有卤肉饭的，只是在做法上与食材的使用上略有不同，记得椒江陵园路一带曾就有一家做肉炊饭的早餐店也是盛名在外的，只是不知道现在还在不在？
小的时候，家里难得吃到一次的肉沫拌饭也有今日台湾卤肉饭的蛛丝马迹，当然论精致度是远远不及的，但反之勾起人的童年回忆，可见这里面的同宗同源和熟悉的味道。
几年前去过一次台湾，体味到不少中华文化的一脉相承，以及太平洋海风吹拂后那种嗲嗲的腔调，我是极度盼望台州能早日成为台湾自由行城市的。如此，我想好好行走一番。
说到底，我现在最向往的职业就是厨师，可惜我还只能为了五斗米而杂食就餐。
但是我始终是“厨心”不死的，有这样的追求，我觉得我活着还是有希望的。
好在还有像久不离食与茶作良食这样的小店，可以让我吃到很本真的食物。让我觉得厨艺是人世间最令人神往的艺术。
我的一个朋友在某上市公司担任高管，工作压力很大，烦躁易怒，经常失眠，极为痛苦。后来，有位高人给他传了一个秘方：睡不着的时候，到厨房里去，煮沸牛奶，倒入打散的鸡蛋，可以收锅时加点糖，乘温热吃下，然后将锅、碗、勺逐一清洗干净。一个月后，他夜夜安然入睡。
这一番食之有味，是不是就取名为煮奶蛋食呢？
