又新入手一个砂锅。
家里的砂锅都是镀了釉的，而我更喜欢原生态，这次买的砂锅大约2L左右，适合3—4人食用，煲汤炖半只鸡都不错。
新锅是不能直接炖汤的，要从熬粥开始，米汤可以填充砂锅内细小颗粒，让砂锅不易漏水，使用寿命延长，俗称开锅。家里做月子买的一个砂吊子就是开裂漏水而寿终正寝。
这是砂锅的注意事项，保存关注。
养生从亲近最原始开始……
砂锅开锅
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