“三思而后行”反应和应激反应一样，都是从大脑开始的，这个系统的重要功能之一就是阻止你作出错误决定，避免你做出很可能让你后悔的事。你自控的时候，大脑的能量会增加，从而帮助前额皮质发挥意志力。
当你的身体对奶酪蛋糕做出反应，你的大脑需要让你的身体意识到你的目标，同时克制冲动。要做到这一点，你的前额皮质就要传递自控要求，降低控制心率、血压、呼吸的大脑区域的运转速度。“三思而后行”反应时，你的心跳不会加速，而会放缓。你的血圧会保持正常。你不会像疯了一样拼命呼吸，而会深吸一口气。你的肌肉不会紧绷、随时准备采取行动，而会尽可能地放松。
