我们的祖先说：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。意思就是说五谷是养命的，人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质来维持，要靠无数具有生命力的种子，不论什么民族，哪怕是以肉食为主，他也必须吃粮食，不吃粮食是活不了的。为什么？因为种子是生命的延续呀。您看我们从马王堆里挖出来的那个种子，己经上千年了，还能发芽，说明种子是有极强生命力的东西。现代很多人说我不吃五谷，光吃菜，就为了减肥，殊不知，这样吃久了，脸就有菜色了。
几千年来，中华民族是以纤维食物为主的民族，这和外国人不一样。你看外国人吃饭，一手拿刀子，一手拿叉子，大叉子叉上羊肉一烤，刀子一割，小叉子一叉就吃了。这是外国人的生活对吧？因为他以游牧为主，他们的遗传基因，对肉类的消化能力要比中国人强得多。
