涮羊肉，现在人们的生活条件普遍好了，那是人们餐桌上最为普遍和常吃的家常美食了。尤其是北方，几天不涮一次，那都不舒服，总感觉欠点什么没吃到似的。冬天，外面天寒地冻，屋里来上一顿热乎乎的涮羊肉大餐，那才叫一个美呢。可是，新冠病毒疫情爆发以来，饭店是去不了了，你去人家也不开门啊，这种美食就吃的少了，我家是一次都没吃过。
其实我早就买了羊肉片了，只是过年以来总是上火、牙疼，一直没敢吃。今天，上午连续写了三个女职工先进材料急报集团工会，没休息一下不说，中午饭也耽误了，只吃了一个鲜花饼垫吧垫吧。晚上接夫人下班，夫人问我晚上想吃啥，我说面条就行，夫人却提议吃涮羊肉，也能涮面条。我想了想，也不错，一天没怎么吃东西，晚上让肠胃奢侈一下也不是不可以的，大不了再跑十公里。于是同意，夫人在西门超市又买了菠菜、蒿子杆、宽面条和一斤羊肉片，加上家里现成的香菇、银耳、木耳、豆腐、娃娃菜、羊肉片，配上红酒和香槟，一顿美味的涮羊肉大餐材料就准备齐了。
回到家，我把菜品洗洗涮涮装盘，架好电磁炉，把昨天炖羊蝎子还剩下的一盆汤几块肉倒入锅底，夫人调好麻酱蘸料，很快就准备妥当，开涮。
姑娘喜欢吃羊肉片，眼睛一直盯着肉使劲。我，战斗力强悍，一个顶俩。夫人，蜻蜓点水，一会麻酱蘸料不够了再和，一会来个电话说半天，等她想吃的时候，我和姑娘已经消灭大半了。夫人买的羊肉片瞬间就吃没了，我之前买的羊肉片也几乎吃光光。尤其是最后涮的面条好吃，筋道，香！我吃了两碗，其实，主要是夫人调的麻酱蘸料好吃，要不我们怎么能吃那么多。
好在夫人快递来了，我穿上衣服下楼出小区去拿，顺便把肠胃消化消化，不然，撑得实在是太难受了。
好一顿涮羊肉大餐，撑得我现在都一动不敢动，嘿嘿，有点任性啦，时间过去半个小时了也没敢跑步，怕胃下垂。不过，那是真的好吃啊。
后果，除了撑得慌，还有右侧上面里侧的大牙又隐隐的作痛了，吓得我赶紧剔牙、漱口、喝水。呵呵，这正是：任性有风险，涮肉需谨慎啊！
下一顿涮羊肉啥时候进行呢？
