下雨天,吃一碗麻辣烫

来,吃一碗

冰儿冲进我办公室:“中午别吃食堂了,我请你吃麻辣烫?”

我连连点头,在这样一个凄风冷雨的天气,坐在小店里,吃一碗热气腾腾的麻辣烫,想想都觉得享受啊!有没有?

麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

据说在气候阴湿多雾的巴蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。

后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

我们去的这家麻辣烫叫大骨汤麻辣烫,小小的一家店面,进门就是两个选菜架分别靠墙而立,旁边有菜筐和夹子供食客自行取用。店里只有有六张四人座的简易餐桌,中间一条过道,再里面就是收银和厨房了。

虽然店面不大,但收拾的比较清爽,由于口味好,到了饭口店门口还有不少人在等位子呢。

像这类小店,一般妹子来的比较多啦,估计男生好这口的没女生多。店里面的食客,三三两两的几乎清一色美女。

我和冰儿各抱一个超大号的黑瓷大碗,面对热乎乎芳香四溢的麻辣烫,低头一顿猛吃。当裹着葱香蒜香麻香的蔬菜和肉类,经过我们唇齿的咀嚼,一路凯旋妥贴了胃的空虚,是否对生活升起一种充实感觉。

每每心情不好,或者天气不好的时候,建议你品尝一顿自己喜欢的小吃,在蒸汽和微微的汗珠子里的交错中,把它吃的一干二净,我就觉得,我又充满了希望和力量,哈哈,它叫幸福!

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