先看图
这个是用鸡胸肉做的，叫个什么名儿呢？，直观一些就叫海苔鸡胸肉丝。
周末我买了半只土鸡剁大块做椒麻鸡，快熟时我把鸡胸肉另外捞出来了。
鸡胸肉的口感不怎么好，必须想点办法。
熟的鸡胸肉本打算是做鸡丝面或是拌个鸡丝黄瓜丝。可这两天没顾上，鸡胸肉在冷藏放了两天，我想着必须给它再回个锅，不然吃了肯定是不好。
炒鸡胸肉吧有点普通。
我灵机一动能不能做成海苔鸡肉松。我将熟的鸡胸肉撕成小条，(这一步应该尽量撕细一点，我缺耐心)，少油小火慢炒，不停的翻动，中途加了撕碎的紫菜一起炒，大概炒了十几分钟，鸡胸肉条微黄发干的状态，调味加糖和少许烤肉料(因为鸡胸肉本来是煮熟的已经有点味道了)，出锅。
计划的是肉松但耐心不够，炒的时间短，所以成品就是图中的样子。不过这样捏着吃更美味，越嚼越香，根本停不下来。
如果直接买一块鸡胸肉来做这道菜也很简单，鸡胸肉加葱姜料酒煮熟，然后接上面的步骤炒制即可。
美食真的是创意无限。
