长篇小说乱云润生第三百三十八回

乱云润生 第四十九章

芦庄子糕点铺怼戏日寇

老美华救险润生促双缘

三百三十八回

1933 年初春，青年赤润生怀揣糕点创业梦来到沽海南市，在桂顺斋、玉生香学艺后，毅然拒绝高薪挽留，于日伪势力盘踞的芦庄子租下 6 平米“烫手”茶汤铺，创办“润生斋”。面对日本巡警白吃白喝、青帮强收“保护费”的恶劣环境，赤润生凭借精准成本核算与无畏勇气开启创业之路。

筹备期间，他亲自劳作，招募顺子、阿福两名伙计。经营中，赤润生改良创新糕点，推出桂花蜜精曲细糕、枣泥核桃酥等新品，凭借出色手艺吸引众多顾客。南市唱戏名角梁一鸣、朱小义等纷纷捧场，老美华掌柜庞鹤年也成好友，还介绍马三立等相声艺人光顾。润生斋开业首月虽赠送颇多，仍盈利 30 块现大洋，免费、低价策略收获口碑与人气，然而在日伪肆虐的环境下，未来注定充满挑战，赤润生的糕点铺又将遭遇怎样的刁难，他又该如何应对？

润生斋开业最初日子，赤润生与伙计每天将店面拾掇得窗明几净，枣木案板擦得发亮，铜制模子在日光下泛着温润的光。

然而，好景不长。随着生意日渐兴隆，日寇的魔爪也伸了过来。一天午后，几个日本宪兵大摇大摆走进店里，二话不说就抓起桌上的糕点往嘴里塞。阿福怯生生地说：“太君，这是要卖的……”话没说完，就被一个宪兵狠狠推了一把，差点摔倒。赤润生见状，强压怒火，赔着笑脸说：“太君您喜欢，小人再做些新鲜的奉上。”

可这并未换来日寇的收敛。此后，他们三天两头来店里白吃白喝，还时不时找茬。有一次，一个宪兵故意将糕点摔在地上，诬陷赤润生用变质食材，要带他去白帽衙门。赤润生据理力争，场面剑拔弩张。正在这时，老美华庞鹤年恰好路过。他见状，连忙上前用流利的日语与宪兵周旋。原来，庞鹤年早年曾在日本学习制鞋技艺，能说一口地道的日语。他一边赔礼道歉，一边塞给宪兵几包香烟和一些钱，好说歹说才将事情平息。

经此一事后，赤润生深知在日租界做生意如履薄冰。但他看着在店门口频频排队购买糕点的顾客，看着顺子和阿福信任的眼神，暗暗发誓：“只要在此奋拼还有生存的可能，就绝不让这小小的糕点铺倒下！”而庞鹤年的仗义相助，也在赤润生心中埋下了感激的种子，为日后的故事埋下了伏笔……

随着润生斋声名鹊起，日伪势力的觊觎与刁难接踵而至。日本巡警频繁上门索要“孝敬”，青帮袁文会爪牙以各种名义敲诈勒索，五月份强行索要十五块现大洋保护费，拒不交立马砸店。赤润生只得如数交齐。

1933年日伪阴影如铅云压城。赤润生的润生斋勉强撑过四至五月，糕点铺里飘出的桂花蜜香终究敌不过时局的腥风血雨。自六月初起，“圣战献金”、苛捐杂税如潮水般涌来，面粉、白糖价格半月一涨，往日排队的食客渐渐只剩零星几个。赤润生攥着账本的手青筋暴起——上月进项不足二十块大洋，以至连伙计顺子和阿福的工钱都得赊欠。

六月一日清晨，赤润生刚把新烤的芝麻糕摆上木架，店门突然被撞得哐当作响。两个头戴白帽、腰悬刺刀的日本巡警闯进来，皮靴碾碎地上的糕点碎屑。“八嘎！卫生检查！”高个巡警一脚踢翻盛着枣泥的陶盆，暗红的馅料溅在赤润生靛蓝长衫上，“案板发霉，糕点有毒，统统销毁，不许售卖！”

“太君，这都是今日现做的……”阿福话音未落，矮个巡警反手一巴掌，打得少年踉跄撞在灶台。顺子抄起擀面杖要冲上前，赤润生猛地拽住他手腕，掌心沁出冷汗。巡警们翻箱倒柜，将装着账本的铁皮盒狠狠摔在地上，泛黄的纸张漫天飞舞。“每月进项这么少？偷税漏税的干活！”高个巡警抽出腰间警棍，“三天内交三十块保护费，否则……”警棍重重砸在柜台，木屑飞溅。

接下来的半个月，赤润生像困在蛛网里的飞蛾。他变卖了祖传的铜制糕点模子，托人向老美华鞋店掌柜庞鹤年借了十块大洋周转，却依旧填不满日伪的无底洞。店里每日只敢做半屉糕点，顺子和阿福轮流站在门口望风，一见到白帽就赶紧收摊。南市街头巷尾都在传，日本人开始严查“反日分子”，已有三家铺子因“莫须有”的罪名被查封。

六月十四，暴雨倾盆。赤润生正在后厨揉面，忽然听见顺子撕心裂肺的喊声：“快跑！”他冲出门，正撞见七八个日本宪兵端着枪将店铺团团围住，雨水顺着刺刀滴落。“赤润生！你反日证据确凿，跟我们走接受审查！”为首的宪兵队长森田一脚踹开店门，店内飘出的焦糊味让他皱起眉头——阿福不知何时在灶台点燃了废纸，浓烟滚滚。

“太君误会！太君误会！小店本本分分……”赤润生话未说完，森田抬手就是一记耳光，打得赤润生耳朵嗡嗡作响。角落里，顺子和阿福被两个宪兵按在墙上，警棍一下下砸在他们身上，鲜血顺着青砖缝隙流成细溪。赤润生挣扎着要冲过去，却被森田用枪抵住下巴：“有人举报，你在糕点上刻印太阳旗图案，煽动反日情绪！三人统统仇日逮走！”

赤润生瞳孔骤缩。半月前，他确实为一位神秘顾客做过带有菊花纹的点心，形似日本太阳旗图案，但绝无冒犯之意！森田狞笑一声，从口袋里掏出块残缺的糕点——上面歪歪扭扭的图案，竟真与日本国旗有几分相似。“带走！”森田扯着赤润生衣领往外拽，一声枪响划破雨幕，惊飞屋檐下的雨燕。

赤润生拼命挣扎，在泥泞的巷子里跌跌撞撞。森田的子弹擦着他的头皮飞过，溅起的泥点糊住眼睛。南市的街巷宛如迷宫，赤润生拐进九曲十八弯的胡同，身后追兵的脚步声却越来越近。“抓住他！别让反日分子跑了！”喊声混着雨声，震得他耳膜生疼。

转过三道弯，赤润生看见老美华鞋店的金字招牌在雨雾中若隐若现。他撞开雕花木门，一头栽进满室皮革与绸缎的气息里。庞鹤年闻声从柜台后冲出来，见他浑身是血，脸色瞬间煞白：“快，藏到阁楼！”话音未落，踹门声响起，森田举着枪闯进来：“人呢？”

庞鹤年镇定地擦着眼镜：“太君，小店今日还未开张”“搜！”宪兵们粗暴地掀开布帘、推倒货架，庞掌柜的心提到嗓子眼。阁楼的木板缝隙里，赤润生蜷缩着捂住口鼻，听着楼下的翻找声和庞掌柜不卑不亢的周旋。不知过了多久，森田骂骂咧咧带人离开，临走前还踹碎了橱窗里的一双绣花鞋。

雨渐渐停了。赤润生从阁楼爬下来，双腿发软。庞鹤年递来干净长衫，望着街道上狼藉的店铺残骸，轻叹道：“润生斋怕是开不下去了。日本人不会善罢甘休……若不嫌弃，就留在老美华当个伙计吧？”赤润生望着远处仍在冒烟的糕点铺，耳边回响着顺子和阿福挨打时的闷哼，眼眶发烫。他攥紧庞鹤年的手，喉间像塞了团浸了血的棉花：“庞掌柜，多谢救命之恩，往后，就仰仗您了。”

暮色四合，南市的霓虹在积水里碎成斑斓的血滴。赤润生回头望去，润生斋的牌匾歪斜地挂在门框上，“润”字被流弹削去半边，宛如一道未愈的伤口…

待续