这个题目有点毛病，最好吃的应该是一道美食，例如最好吃的凉皮、最好吃的鱼香茄子，最好吃的红烧鱼。说来说去，你看我的世界认知范围也就这么大，也就列举了几个不怎么高大上的家常菜，也没有写出名字新奇、食材考究的天上人间一样的名菜。

言归正传，最好吃的应当是食物，是具体的，就像我爱你一样那么明了，怎么会是味道呢？但就像爱一个人一样，有时你能说出爱他她什么呢？有时候就是气味相投，那种感觉非常好。

其实最好吃的就是味道，而不在乎具体的美食形式了。再说，其实有美食就有味道，有味道就有怀念、想念，就有心底流淌的过往记忆。

就像妈妈的味道、家乡的味道，爱你的那个人熟悉的味道，比如陕西人离家时间长了，想念是具体的，比如想念肉夹馍、想念油泼面，想念凉皮，想念馍馍，想起这些，里面升腾起的是美食化作嘴里、记在心里的味道，那种味道激发了我们难以割舍的情怀。你所在的城里估计也有俗称陕西凉皮肉夹馍的名店、网红店，但你总是吃不到曾经的味道，你总觉得差点什么，说来说去，我们念得还是那种属于你的熟悉的、化在内心的味道。

对于竞技者来说，最好的比赛永远是下一场。对于成功者来说，也许当前的收获就是人生顶峰。那对于爱、对于感觉，也许过去、曾经是最美的、最好的，最难以忘怀、割舍的，就像这最好吃的味道。我们憧憬未来，我们不忘过去。就像我们总觉得曾经是最美的，不代表现在不美，我们都是所走过的都是经历，我们所怀念的都是曾经。

你说说最好吃的味道是未来还不曾吃到、还未曾见过的美食，还是还未遇到的挚爱一生的那个他她做的美食呢？还是妈妈的味道，还是家乡的味道呢？

就像初恋的味道，永远是过去时。挚爱也是过去时，只有真爱，才属于眼前和你共度日子的人。在恋爱容易、分手容易，生活长久的当下，也许最好的都是不确定的，只能用过去来聊以自慰。

感情的事太复杂，还是美食简单。美食最忠诚，胃里的记忆永远不会变心，写在骨子里，融在血液里。就像小时候曾经最奢望的、偶尔才吃到的美食的味道，长大后我们再也找不到，吃再精致的食材，再高大上的地方，再怎么传说的厨师，也品尝不到当年的味道。当年的过年，当时的新衣，那种感觉，你是永远找不回了。

对于当下青山在、人未老，父母尚健在的人来说，最好吃的味道是家的味道，是父母手中家常饭菜的味道。慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。是浸润进岁月里的养育情。

我们大多18岁离开父母远行，能吃到的家里饭菜的时光越来越少，我们习惯了行走在人海，去品尝这人世间各种美食，各色未曾见过的当地风味。然而尽管我们的胃里历经东西南北，江南的鱼米穿行过，东北的小烧辣过泡过，西北的粗犷厚重的面食扰动过，历经千滋百味，在繁华过后，在觥筹交错，在纷纷攘攘过后，我们其实渴望的就是一碗小米粥，一碟简单的小菜。我们内心会升腾起，当年妈妈手擀面、包饺子那种淡淡的填饱我们肚子的味道，越来越远的味道。

每次我回到老家，刚到家，妈妈就问我吃饭了吗？然后就问我想吃点什么，我总是说，随便吃点。我怕麻烦他们，这么大年龄，还要为我忙乎大半天，为我再辛劳一次。可每次，他们总要辛劳。

有一次，我反复强调，别忙了，就热点馍馍就行。可等我说完，母亲就进了厨房，父亲也跟了进去，两人好像早已经预备好了给我做什么了。父亲忙乎完厨房里的事，又到院子里，打开好久未用的泥土糊的小火炉，扫了灰尘，清理了炉膛，然后找来柴火。

父母给我做了很复杂的饭。厨房里妈妈忙着，院子外，柴火点燃，土泥炉子升起炊烟，冒起小火苗，用了很久的小铁锅也架上了。炉膛里的柴火化成火，燃成灰烬，再添新柴。慢慢的，温润的，不紧不慢的。但愿时光也这样，不要太匆匆，让美好和珍贵多停留一会。

后来，我坚决要求他俩不要操劳了，简单最好，随便最好，有什么就吃什么。母亲轻描淡写地说：趁我俩现在还能动弹，能做饭就给你做些，以后动不了想给你做饭，也做不成了。从此，每次父母问我时，我都听从他们的安排，不再说随便、凑合之类的话了。其实当父母的最希望儿女麻烦自己。

生活在变幻，我们了长大，我们终是要远行，过自己的人生。我们和另一个她他成了家。我们渐渐习惯了另一半的味道，恍惚中经常忘记曾经的味道。但总在不经意间，我们还能念起未远行的岁月，想起最好吃的原来是妈妈的味道。

其实，食材再好，不变的是味道，吃不够的是陪伴的人的粗茶淡饭。我们的胃最忠诚，它记录着日子里的点点滴滴，记录着你的本、你的初心。不管面前是天上的龙肉，还是地上的驴肉，记得喂饱肚子里的就是一碗饭菜而已。

其实啊！最好吃的我们已经吃到。其实呀！人生别执著于最什么，例如最爱，最恨，最想，最在乎。

也许淡淡地、无尽地，清远地，抓不着，又曾拥有过得，也许是生活的日常。就像这最好吃的味道。